Zencefil nasıl demlenir: pişirme seçenekleri. Zencefil çayı faydaları. En iyi zencefil çayı tarifleri.

Zencefil gibi tropik bir bitkinin faydaları efsanedir. Bu oryantal baharat, insanlık tarafından çok uzun zamandır bilinmektedir, ancak son zamanlar Muazzam bir popülerlik kazandı. Uçucu yağlar, potasyum, çinko, magnezyum, demir, A, B, C vitaminleri, organik asitlerin yüksek içeriği nedeniyle, zencefil birçok hastalığa karşı mükemmel bir profilaktiktir. Bu harika kök sindirimi iyileştirir, şişkinliği giderir, koliği giderir, tonlamayı giderir, nefesi ferahlatır, kanı "hızlandırır", yorgunluğu giderir ve gücü artırır. Zararlı metabolik ürünleri vücuttan atma özelliği fazla kilolardan kurtulmak için kullanılır ve benzersiz mide bulantısını önleme yeteneği deniz tutmasına yardımcı olur. Bu bitkinin kökü, çeşitli yemeklere keskinlik için eklenir, ancak yine de faydalı özellikleri en açık şekilde zencefil çayında kendini gösterir. Bu arada, pek çok insan zencefilin nasıl düzgün bir şekilde demleneceğini bilmiyor.

Uyarılar hakkında ilk

Kokulu baharatlı bir içecek hazırlamaya başlamadan önce, kullanımının kontrendikasyonlarını hatırlamak önemlidir. Ateşli durumlarda, çeşitli kökenlerden kanamalarda, inflamatuar cilt hastalıklarında, hipertansiyonda, peptik ülser ve kolelitiazis alevlenmelerinde zencefil çayı içilmesi önerilmez. Kadınlar hamileliğin II ve III trimesterlerinde çay içmekten kaçınmak zorunda kalacaklar. Zencefil için alerjik reaksiyonları unutmayın.

geleneksel zencefil içeceği

Genel olarak, zencefil kökü herhangi bir şekilde demlemek geleneksel değildir. Pişirme işlemi özellikle zor değildir. Tek uyarı: İçecek kaynatıldığında tadı ve rengi daha konsantre hale gelir. Ek olarak, kök genellikle zencefilde bulunan vitamin-mineral kompleksinin etkisini artıran diğer faydalı bileşenlerle birlikte demlenir. Herhangi bir varyasyonda bir çay zencefil içeceği hazırlamak için, genellikle 4-5 santimetre uzunluğunda bir bitkinin kökü ve yarım litre su kullanılır.

En kolay yol aşağıdaki gibidir. Zencefil kökü küçük parçalar halinde kesilmeli veya bir bıçakla kazınmalıdır. Suyu kaynatın, zencefilin üzerine dökün, 10 dakika demlenmesini bekleyin, süzün ve gün boyu içebilirsiniz. Tadı iyileştirmek için içeceğe doğal bal veya limon dilimi eklenir.

Sarımsaklı zencefil içeceği

Bazı insanlar sağlıklı bir içecek hazırlarken sarımsak eklemeyi tercih eder. Bir veya iki ince kıyılmış karanfil yeterlidir. Tüm bileşenler karıştırılır ve kaynar suyun döküldüğü yarım litrelik bir termosa yerleştirilir. 20 dakika sonra harika bir içecek hazır. Bu çay vücudu soğuk algınlığından korur, bağışıklık savunmasını güçlendirir ve kilo kaybını destekler.

Hibiskuslu zencefilli içecek

Zencefil ebegümeci çayı, tarçın ve karanfil ile iyi gider. Bu bileşenlerin oranları damak tadına göre seçilir, ancak 5 adetten fazla karanfil kullanılması önerilmez. Hazırlanan karışım kaynamış su ile dökülmeli ve yaklaşık yarım saat ısrar edilmelidir. İçmeden önce içeceğe biraz hindistan cevizi, bal ve biraz acı kırmızı biber eklenir. Bu çayın cinsel isteği uyardığı kabul edilir.

Nane ve yeşil çay ile zencefil içeceği

Birçok kişi içeceğin farklı bir şekilde hazırlanmasını tavsiye eder. Zencefil kökünü ince bir rende üzerine rendeleyin, bir çay kaşığı kuru nane ve yeşil çay ile karıştırın. Karışımın üzerine kaynar su dökün ve çeyrek saat demleyin. Daha sonra birkaç damla limon suyu sıkarsanız, çok hoş kokulu bir içecek elde edersiniz. Bu çayın çok sakinleştirici ve mükemmel şekilde canlandırıcı olduğuna inanılıyor.

Bu nedenle, zencefil içeceği hazırlamanın birçok yolu vardır. Zencefilin nasıl doğru şekilde demleneceğini bilerek, tercihlerinizi ve evde bulunan baharatları, reçelleri, şurupları ve kuru otları dikkate alarak bağımsız olarak kendi zencefil çayı tarifinizi oluşturabilirsiniz. Bazen görünüşte uyumsuz kombinasyonlar zencefil içeceğine eşsiz bir lezzet ve unutulmaz bir aroma verir. Zencefil kökü üzerinde demlenen çayın sadece sıcak değil, aynı zamanda soğutulmuş olarak da tüketilebileceğini eklemek için kalır.

Web sitemizdeki bilgiler bilgilendirici ve eğitici niteliktedir. Ancak bu bilgiler hiçbir şekilde kendi kendine ilaç tedavisi rehberi değildir. Mutlaka doktorunuza danışınız.

kilo kaybı için, bu bileşenin küçük bir parçasına ihtiyacınız olacak, bu da temizlenmeli ve ince bir rende ile ovulmalıdır. Sonuç olarak, 2 yemek kaşığı alacaksınız. yarım limon eklemeniz gereken rendelenmiş kök (suyu sıkın ve derisini doğrayın) ve 2 yemek kaşığı. bal.

Önce 1 litre suyu kaynatın ve üzerine zencefili ekleyin. Ateşi 10 dakika tutun, sonra soğutun ve zencefil içeceğine bal ve limon suyu ekleyin (tadına bakmak için bazen biraz tarçın da eklenir). Daha sonra gazlı bezle sıvıyı süzüyoruz ve çay hazır. İştahı bastırmak ve aynı zamanda vücudu ihtiyaç duyduğu faydalı besinlerle doyurmak için yemekten önce içmek daha iyidir.

Zencefil nasıl demlenir?

Zencefili düzgün bir şekilde demlemeden önce, hangi biçimde daha lezzetli ve daha kullanışlı olacağını bulmanız gerekir. Genellikle zaten tamamen soyulmuş olan beyaz zencefil satılır. Ancak kabuğu soyulmamış siyah zencefil daha yoğun bir kokuya ve yanık bir tada sahiptir. En uygun olanı, yumrular arasında küf bulunmayan bitkinin sert hafif kökleridir - bu tür zencefil en sulu ve en taze olanıdır.

İçeceği hazırlamak için zencefili ince dilimler halinde kesin, üzerine yeşil çay yapraklarını ekleyin ve üzerine taze limon (3-4 dilim) koyun ve hepsinin üzerine kaynar su dökün.

Soğuk algınlığı ve öksürük için zencefil nasıl demlenir?

Zencefil çayı klasik bir soğuk algınlığı ilacı olarak kabul edilir. Soğuk algınlığı için zencefil demlemek hiç de zor değil - 4 bardak için zencefil (küçük bir parça, 2-3 cm'den fazla olmayan) almanız, soymanız ve ardından küçük ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra bir demliğe yerleştirilir, çay yaprakları dökülür ve kaynar su ile dökülür.

Bu tarif, boğazın ağrıdığı ve hatta öksürdüğü durumlarda çok uygundur. Öksürük için zencefil demlemek için yeşil / siyah çay, 1-2 karanfil, 2 kakule kabuğu ve zencefil almanız gerekir.

İlk önce çayı demlemeniz ve gazlı bezle bir tencereye süzmeniz gerekir, daha sonra içeceğe rendelenmiş zencefil, kakule ve karanfil eklenir, ardından yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Sonunda, bazen biraz portakal (taze sıkılmış) veya limon suyu ekleyin.

Bundan sonra, içecek soğutulmalı ve tekrar filtrelenmelidir. Bu çayı hem ılık hem de soğuk olarak içebilirsiniz. Bu zencefil çayı sadece hafif soğuk algınlığı ve öksürüğü tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda pnömoni ve şiddetli akut bronşitte öksürüğün yoğunluğunu da azaltabilir.

Bağışıklık için zencefil nasıl demlenir?

Bağışıklık için zencefil demleme tarifi:

• Küçük bir zencefil kökü parçasını soyun ve kesin;
• Bundan sonra bir bardak su ile dökün ve bir tencerede kaynatın;
• Elde edilen suyu soğutun.

Bu içecek saf haliyle içilebilir, suyla seyreltilebilir (herhangi bir oranda) veya daha önce çaya eklenebilir. Her gün bu zencefil çayından en az yarım bardak içerseniz, sağlığınız iyileşir. Bunun yanında bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Zencefil ile çay ve kahve nasıl yapılır?

Zencefilli kahvenin nasıl demleneceğine dair birçok varyasyon vardır. Kahvenin hazırlandığı bir cezveye zencefil eklenebilir (bundan önce kökü rendelenmeli veya doğranmış olmalıdır) - zencefilli sade kahve bu şekilde elde edilir.

Zencefilli Akdeniz kahvesi, kakao eklendiğinden daha hafif bir tada sahiptir. Ayrıca bu içeceğin lezzetli aromasını oluşturan anason, tarçın ve portakal kabuğu da malzemeler arasında yer alıyor.

Zencefilli latte şu şekilde demlenir: süt kaynatın, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve kakule ekleyin. 1 dakika sonra doğranmış nane yaprakları ile bu taze rendelenmiş zencefili ekleyin. Bundan sonra kahve ekleyebilir ve elde edilen karışımı kaynama noktasına getirebilirsiniz. Son olarak, kahvenin 5-10 dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir.

Zencefil çayı demlemek çok kolaydır - bitkinin kökünün yaklaşık 2-3 cm'sini küçük dilimler halinde kesmeniz ve ardından 2 litre su ile dökmeniz ve demlemeniz gerekir. Gün boyunca 0,5 yığın içmelisiniz. yemeklerden önce veya sonra çay. Tatmak için içeceğe limon, bal veya bir çeşit şurup ekleyebilirsiniz.

Zencefil kökü nasıl demlenir?

Zencefil kökü aşırı sıcakta susuzluğu gidermeye yardımcı olabilir ve ayrıca iyileştirici özelliklere sahip mükemmel bir bakteri yok edici ajan olduğu için çeşitli bakterileri yok eder.

Taze zencefil kökü, burun akıntısının yanı sıra öksürük ve boğaz ağrısı tedavisinde yardımcı olabilecek çok miktarda faydalı bileşen içeren kokulu ve yanan bir içecek hazırlamak için kullanılabilir. Zencefil ayrıca bronşların ve akciğerlerin daha ciddi hastalıklarının tedavisinde de yardımcı olur.

Zencefil kökü nasıl demlenir? Ondan bir içecek hazırlamak için birçok yöntem var. Örneğin taze zencefil kökünü (100 gr) kabuğundan soyun, dilimler halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Diğer bir seçenek ise zencefili zaten kaynayan suya ekleyip 5-10 dakika bu şekilde pişirdikten sonra yaklaşık 15 dakika bekletmektir. Kaynatma ılık olarak içilmelidir.

Unutulmamalıdır ki zencefil uzun süre sıcak suda bırakılırsa çayın tadı acı gelmeye başlayacaktır.

Zencefilden yapılan bir içecek soğuk olarak da tüketilebilir. Mide bulantısını giderebilir ve susuzluğu giderebilir. Zencefil çayı ile ısınmak isterseniz, üzerine biraz tarçın veya acı biber ekleyin. İçecek yeşil veya siyah çay ile seyreltilmeli ve lezzet katmak için nane ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş zencefil kökü genellikle demleme için kullanılır.

Limonlu zencefil nasıl pişirilir?

Zencefilin limonla demlenmesi aşağıdaki gibidir. Zencefil kökünü temizlemeniz ve ardından ince bir rende ile rendelemeniz gerekir. Bir içki için 1 çay kaşığı yeterli olacaktır. bir limon dilimi ile öğütülmüş ve kaynar su ile dökülen elde edilen toz (gerekirse tadına şeker ekleyebilirsiniz). Et suyunun demlenmesine izin verilmesi, ardından uygun bir sıcaklığa soğuması gerekir. Ortaya çıkan içecek hoş bir yanan tada ve baharatlı aromaya sahip olacaktır.

Bir termosta zencefil nasıl demlenir?

Bir termosta zencefil nasıl demlenir? Bunu yapmak için taze zencefil kökü almanız (2 litre suya 2 cm bitki), soymanız ve dilimler halinde kesmeniz gerekir. Bundan sonra, onları bir termosa koyun, kabın üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 40 dakika demlenmeye bırakın. Zencefil çayı yapmanın en kolay yolu budur. Gün boyunca bir içki içmeniz gerekir. Tadı iyileştirmek için reçel, bal veya limon kullanabilirsiniz.

Sarımsaklı zencefil nasıl pişirilir?

Zencefil sarımsakla birleştiğinde vücudu soğuk algınlığından koruyabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ek olarak, zaten var olan bir enfeksiyonla başa çıkmaya yardımcı olur.

Sarımsaklı zencefil çayı yapmak için taze zencefil kökü (yaklaşık 4 cm) ve 2 diş sarımsak gerekir. Zencefil soyulur ve dilimler halinde kesilir, ardından sarımsakla birlikte bir termosa konur ve kaynar su ile dökülür. Karışım süzülür ve gün boyunca içilir. Tadı iyileştirmek için içeceğe limonlu bal ekleyebilirsiniz.

Unutulmamalıdır ki sarımsaklı demlenmiş zencefil çayının sarımsak kokusu yoktur.

Kuru, taze ve öğütülmüş zencefil nasıl demlenir?

Kaydetmek Tıbbi özellikler zencefil, çok çeşitli demleme yöntemleri kullanılmaktadır. Bu bileşen siyah / yeşil çay, çeşitli baharatlar (tarçın), melisa, nane ve kuşburnu ile iyi gider. Kuru zencefili öğütülmüş halde demleyebilirsiniz - yaklaşık 5 dakika sürer.

Zencefil çayı, serinletici bir içecek olarak da kullanılabilen mükemmel bir tonik içecektir - bunun için buz küpleri eklenir. Ayrıca ezilmiş nane yaprakları, şeker ve limon suyu da çaya konur.

Taze zencefil 20 dakika demlenir. 3 yemek kaşığı gibi malzemeler kullanılır. rendelenmiş zencefil, 3 yemek kaşığı. portakal veya limon suyu, 6 yemek kaşığı. şeker (veya 5 yemek kaşığı bal) ve 1,2 litre su (5 su bardağı). Ayrıca doğranmış nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.

Kaynamış suya taze zencefil ekleyin, ardından ocaktan alın. Çay soğuk algınlığına çare olarak kullanılacaksa, çay ağzı açık olarak 10 dakika kaynatılmalıdır.

İçeceğe şeker (bal) ekleyin, ardından zencefilden maksimum sıvıyı sıkmaya çalışarak süzün. Sonra meyve suyu ve biraz biber ekleyin. Çay sıcak içilmelidir.

Öğütülmüş zencefilin tazeye göre önemli bir avantajı vardır - çay demlemeden önce önceden hazırlanmasına gerek yoktur; ayrıca uzun süre saklanabilir. Öğütülmüş zencefil demlemenin en kolay yolu, taze demlenmiş çaya bir tutam zencefil tozu eklemektir.

Zencefil ne kadar kaynatılmalıdır?

Zencefilin demlenmesi genellikle yaklaşık yarım saat sürer. Bu baharatla çayın yaklaşık 1 saat demlenmesi gereken tarifler olmasına rağmen.

Zencefili kaç kez kaynatabilirsin?

Taze zencefil çayı en faydalı özelliklere sahiptir, bu nedenle zencefili yalnızca bir kez demlemek ve taze bir malzemeden yeni bir porsiyon hazırlamak en iyisidir.

Bir ışık için bana koşan herkese selamlar! Bugünün makalesinin konusu, zencefilli çay, bu baharatın maksimum faydalı özelliklerini korurken nasıl doğru şekilde demleneceği ve nasıl doğru kullanılacağıdır.

Sana yönümü hemen göstermemde bir sakınca var mı? Sanırım tamam. Ön muhakeme ile eziyet edecek bir şey yok. Üstelik bu blogdaki ilk zencefil makalesi değil ve baharatlı köke kayıtsız değilim. Geçen sefer en sevdiğiniz içeceğin faydalarından bahsetmiştik, şimdi daha spesifik şeylere geçelim.

Bu makaleden öğreneceksiniz:

Lezzetli zencefil çayı yapmak için bir kök nasıl seçilir

Kuşkusuz, zencefil içeceğinin tadı ve faydaları büyük ölçüde kökün kendisinin ne kadar iyi olduğuna bağlı olacaktır. Çayı taze zencefil ile yapmak en iyisidir, ancak kuru zencefil de kullanılabilir. Gerçek şu ki, bitkinin bileşimi, baharatın yanan bir tada sahip olduğu gingerol maddesini içeriyor.

• Isıl işlem sırasında zingerona dönüşür;
• Kururken - shogaol'da.

Her iki maddenin moleküler yapısı hemen hemen aynıdır, ancak shogaol daha keskindir, ancak zingerone kokuludur. Bu tür kimyasal reaksiyonlar, zencefilin tadını kaybetmeden demlenmesini ve kaynatılmasını sağlar.

Bir omurga seçerken, bu tür inceliklere dikkat edin:

1. Taze, sulu, sert ve kırıldığında beyaz olmalıdır. En uzun olanı tercih edin (en uçucu yağlara sahiptir). Cildi tırnağınızla çizin, iyi bir üründe incedir ve hasar gördükten hemen sonra belirli bir aroma ortaya çıkar;
2. Yoğun, yabancı kokular, siyah noktalar ve hatta küf içermeyen kuru bir kök seçin.

Kalitesine güveniyorsanız ve tadından utanmıyorsanız (kurutulmuş kökten biraz farklıdır) öğütülmüş zencefil ile de içecekler hazırlayabilirsiniz. Satın almadan önce, baharatın dün süresinin dolmadığından emin olun.

Demlemek için zencefil hazırlayın

Doğu'da zencefil kökü ile içeceklerin hazırlanması bütün bir ritüeldir. Kötü bir ürün, içeceğe hoş olmayan bir acılık ve spesifik olmayan bir tat verebilir. Zencefil hazırlama ve saklama kurallarına uyulmaması, kullanımının tüm faydalarını ortadan kaldıracaktır. Baharatı çay yapmak için uygun şekilde hazırlamak için aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

1. En yararlı olanı, baharatlı kökün derisinin hemen altındadır. Genç bir bitkide incedir, bu nedenle demlemeden önce hiç temizlenemez, ancak kaba bir bulaşık süngeri ile iyice yıkanır veya silinir. Yaşlı omurga daha yoğun bir cilde sahiptir ve çıkarılması gerekecektir. Bunu bir sebze bıçağıyla yapmak daha iyidir, sadece en üstteki katmanı sığ bir şekilde soyarak.
2. Zencefilin tamamını bir kerede soymayın. İstediğiniz büyüklükte bir parça kesip kalanını streç film ile sararak buzdolabına kaldırın. Tüm “faydalılık” kaybolana kadar deriden kurtulan kökü hemen pişirin.
3. İşleme ve demleme için metalik olmayan kaplar kullanın. Hem bıçağın hem de çaydanlığın seramik olması daha iyidir.
4. İnce halkalar halinde kesilmiş veya kaba bir rende üzerine rendelenmiş zencefil demleyebilirsiniz. Her şey ne kadar zamanınız olduğuna bağlı. Parçalar ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı pişirilir.

Önemli! Taze zencefil kökü, kaliteden ödün vermeden buzdolabında sadece birkaç gün kalacaktır. Ömrünü bir aya kadar uzatmak için hafifçe kurutabilirsiniz. Ancak iyi kurutulmuş bir kök, altı ay boyunca özelliklerini kaybetmez.

Bazı "nazik" insanlar zencefilin dondurucuda saklanabileceğini söylüyor. Yasaktır! Soğuk, ürünün tüm yararlı özelliklerini reddeder.

Zencefilli bir içeceğe ne eklenir

Zencefil çayı özel bir içecektir! Evde birçok şekilde hazırlanır ve sonuç her seferinde yeni ve ilginç olacaktır. Acı ve baharatlı tadı birleştirilmiştir:

• meyve suyu veya meyve parçaları ile;
• acı baharatlar (karabiber, sarımsak, kırmızı biber);
• şifalı otlar;
• reçel;
• kurutulmuş meyveler;
• baharatlar (karanfil ve tarçın, anason, kimyon, yıldız anason).

Sadece suyla demleyerek veya her türlü çay, süt veya krema, meyve suları ile karıştırarak pişirebilirsiniz. Hazır içecek hem soğuk hem de sıcak olarak içilebilir.

1. Yaz aylarında buz, turunçgiller ve nane harika bir ferahlatıcı çay yapar;
2. Sonbaharda, geçen mevsimin taze meyveleri, elmalar ve bağışıklığı güçlendirmek için diğer vitamin takviyeleri işe yarayacaktır;
3. kışın en iyi çözümısınma baharatları, narenciye kabuğu rendesi ve onların suyu olacak. Bir termosta demleyin ve enerjiyi korumak için gün boyunca tüketin.
4. İlkbaharda, vitamin kaynağı tükendiğinde, zencefil içeceğine kuşburnu, reçel ve kuru meyve ekleyebilirsiniz. Burada, demleme sırasında mümkün olduğu kadar çok vitamini korumak önemlidir;

İlginç! Gerçek bilenler, şekerli zencefil çayı içmenin istenmediğini söylüyor. Acıyı gizlemek için içeceğe bal veya ev yapımı reçel ekleyin. Balın sıcak sıvılara konulmaması gerektiğini unutmayın, çayınız biraz soğuyana kadar bekleyin.

Zencefil çayı demlemek ne kadar lezzetli ve sağlıklı

Daha önce söylediklerimi okuyun. Sadece zevk için içmek güzeldir ama böyle bir çay partisinden de faydalanabilirsiniz. Sonuçta, zencefil birçok rahatsızlığı tedavi etmek, genel refahı iyileştirmek, güçlendirmek için kullanılır. savunma kuvvetleri organizma. Hangi amacı takip ettiğinize bağlı olarak, en doğru ve uygun demleme yöntemini seçin.

pratik seçenek

Adı kendisi için konuşur ve gerçekten öyle. Sabahları bir termosta çay hazırladım ve bütün gün elinizin altında sağlıklı ve lezzetli bir içecek. Genellikle, boynuzlu kök, soğuk algınlığı veya kilo kaybı için bu şekilde demlenir. Bu uygundur, çünkü terapötik kurslar günde birkaç fincan almayı içerir ve her seferinde yeni bir porsiyon hazırlamak zahmetlidir. Bir termos ile her şey çok basittir:

• termos haşlamak
• gevşek ve doğranmış malzemeleri dökün,
• üzerlerine kaynar su dökün
• kabı bir kapakla kapatın.

Oranları korumayı unutmayın: iki litre su için genellikle iki yemek kaşığı rendelenmiş kök veya birkaç santimetre taze alırlar (hepsi orijinal ürünün genişliğine bağlıdır). Yarım saat - bir saat sonra, içeceğin çok baharatlı ve baharatlı olmasını istemiyorsak zencefili çıkarırız. Baharattan korkmayanlar ve daha konsantre çay sevenler için tüm malzemeleri bir gecede termosta bırakabilirsiniz.

Dikkat! Unutmayın, öğütülmüş zencefil bir termos için uygun değildir. Onu çıkarmak işe yaramaz ve bir saat sonra içecek acılaşır ve muhtemelen bulanıklaşır.

acil seçenek

Zencefil, dedikleri gibi, törenler için zaman olmadığında, bir bardağa kadar kaçak olarak demlenebilir. Bunu yapmak için, içinde çay bileşenlerinin döşenmesi için bir kap bulunan özel bir kupa kullanmak daha iyidir. Eğer yoksa, normal bir çay süzgeci kullanabilirsiniz. Aşağıdaki gibi hareket ediyoruz:

• bardağa kaynar su dökün;
• taze kök soyulur ve üçü rendelenir;
• kaba sıradan siyah çay ve bir çay kaşığı rendelenmiş baharat dökün;
• kaynar su ile koylar, bir kapakla örtün (üstte bir havlu kullanabilirsiniz).

İçecek, herhangi bir çay gibi demlenir - 10-15 dakika, ancak her şey acilse, 5 yeterlidir.

Bu alandaki küçük sırrımı sizlerle paylaşacağım. Zencefili o kadar çok seviyorum ki ondan neredeyse hiç ayrılmam. Ve her zaman tadı ve aromasının tadını çıkarma fırsatı olması için aşağıdaki hazırlığı yapıyorum:

• Zencefilin orta kökünü bir limonla bir karıştırıcıda öğütüyorum;
• İki büyük kaşık bal ekleyip karıştırıyorum;
• Bir kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıyorum.

Kompozisyon, bir ay boyunca buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır. Ve her zaman hazır çaya, hatta kaynar suya bile ekleyebilirsiniz. Standart bir bardak için bir çay kaşığı yeterlidir.

zencefil çayı

Bir tencerede konsantre kaynatma hazırlanır, öksürük, boğaz ağrısı, adet ağrıları ve diğer sağlık sorunlarına iyi gelir. Bunu yapmak için, birkaç yemek kaşığı rendelenmiş zencefili bir litre suda ayrı ayrı veya ezilmiş malzemelerin geri kalanıyla hemen kaynatın.

Bu çayı hem sağlıklı hem de lezzetli olduğu için çocukların tedavisi için kullanmanızı tavsiye ederim. Ancak gastrointestinal sistem problemleriyle, onu almaktan kaçının.

Ayrıca son zamanlarda çok lezzetli sütle zencefil pişirmeyi öğrendim. Böyle bir içecek hazırlamak için iyi bir seçenek sunuyorum, videoya bakın:

Önemli! Yeşil çay ile zencefil içeceği yapıyorsanız, hazırlama kurallarını unutmayın. Bu çay, 80 ºС'yi aşmayan bir sıcaklıkta demlenir. Bu nedenle ya zencefil suyunu çay yapraklarına dökmeden önce soğutun ya da tüm malzemeleri bir demlikte demleyin.

Klasik ama pek değil...

Sessiz aile toplantıları için çay demlikte hazırlanır. Prensip olarak, hiçbir şey bir bardakta olduğu gibi bir zencefilli içecek hazırlamanızı engellemez, ancak aceleniz yoksa, bu işleme daha fazla zaman ayırmak daha iyidir ve pişman olmayacaksınız.

En sevdiğiniz çayı seramik bir demlikte demleyin. Bu sırada, bir kaşık dolusu rendelenmiş kökü bir bardak suda birkaç dakika kaynatarak zencefil kaynatma yapın. Çaya süzme suyu ekleyin ve biraz daha demlenmeye bırakın. Çaysız bir çaydanlıkta zencefilli içecek yapmak istiyorsanız, bu videodaki orijinal tarifi kullanın:

Bazı lezzetli tarifler

Boynuzlu kökün erkekler için faydaları, erkek gücünü desteklemek için eşsiz özelliği nedeniyle soyluların onu altından daha değerli bulduğu eski Çin'de biliniyordu. Baharat, toksikoz ve adet ağrısı olan kadınlara yardımcı olur. Ayrıca genel bir güçlendirici etkiye sahiptir, bağışıklığı artırır, sindirimi iyileştirir. Aynı içkiden sıkılmamak için size ilginç tarifler sunacağım.

toksikoz ile

Bal ve limonlu çay

1. İki limondan taze meyve suyu alın;
2. Üzerine 300 ml sıvı çıkacak şekilde sıcak su ekleyin;
3. Birkaç çay kaşığı rendelenmiş zencefil ve bal ekleyin.

Bu basit tarife göre hazırlanan çayı herkes içebilir, ancak pozisyondaki kadınlar daha çok sevecektir. Toksikoz ile, bu mide bulantısı için mükemmel bir çözümdür.

güç için

Meyan kökü ve tarçın ile

1. Eşit oranlarda kıyılmış zencefil (öğütülebilir), meyan kökü ve tarçın alın;
2. Bir bardak sıcak su ile kuru karışımdan iki çay kaşığı dökün ve ürünü kaynamaya bırakın.

Çok az erkek mutfakta büyü yapmayı sever, çünkü sobanın nasıl açıldığını bilmeyenler için balı zencefil tozu ile karıştırıp bu formda yarım çay kaşığı alabilirsiniz.

Bağışıklığı geliştirmek

Frenk üzümü ve ardıç yaprakları ile

1. Bir çaydanlıkta yapraklarıyla birlikte bir avuç siyah ve kırmızı kuş üzümü demleyin;
2. Et suyu hoş bir kırmızı renk aldığında, zencefil talaşı ve bir ardıç sapı ekleyin;
3. Sıvının demlenmesine izin verin ve ardından sıcak veya soğuk olarak için.

Zencefil ve deniz topalak reçeli ile

1. Birkaç parça zencefili ince doğrayın ve üzerine yarım bardak deniz topalak ekleyin;
2. Malzemeleri güçlü kaynar suda kaynatın.

Mükemmel canlandırıcı ve ruh halinizi iyileştiren aroma, yıldız anasonlu bir çubuk tarçın verecektir. Ancak olumlu bir tutum, tüm hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

Baharat ve portakal ile

1. Bir parça zencefil kökünü bir çay kaşığı nane ile öğütün ve karıştırın;
2. Bir bıçağın ucuna kakule ekleyin;
3. Demleyin, bırakın demlensin;
4. Zaten soğutulmuş sıvıda, tadı bal ve çeyrek bardak portakal suyu ekleyin.

İlginç! Soğan kabuğu ayrıca mükemmel genel güçlendirme özelliklerine sahiptir. Bir litre suda birkaç avuç soğan kabuğunu kaynatıp hazır zencefil çayı ile karıştırabilir veya demlerken bir termosa ekleyebilirsiniz.

Kilo vermek isteyenler için

Zencefil ve sarımsak ile iç

1. İki büyük kaşık rendelenmiş baharatı birkaç diş sarımsaktan yulaf ezmesi ile karıştırın;
2. Karışımı bir termosa dökün ve sadece birkaç litre kaynamış su dökün;
3. En az üç saat demlenmesine izin verin ve gün boyunca öğün aralarında için.

Bu içeceği kötüye kullanmayın. Optimal kurs 2-3 gün sürer, bundan sonra sarımsaksız içmeye geçmek daha iyidir.

kimyon ve defne yaprağı ile

1. Yarım küçük kaşık kimyon ve öğütülmüş tarçını bir çay kaşığı ince kıyılmış zencefil ile karıştırın;
2. Kaynar su dökün, kaynatın ve birkaç defne yaprağı ekleyin;
3. Yarım saat kaynatın, ısıyı kapatın ve iki tutam çay yaprağını dökün.

Kullanmadan önce süzün. Böyle bir kaynatma, açlık hissini köreltir ve iyi arkadaş kızlar diyette.

kereviz ile

1. Boynuzlu kök ve kerevizi eşit oranlarda daireler halinde kesin;
2. Bir demliğe dökün ve kaynar su dökün;
3. Bal ve istenirse limon ve nane ekleyin.

İçeceği biraz soğuduğunda iç, ama soğuk değil. Dünün çayı tüketilmemelidir.

Zencefil genellikle çok popüler bir kilo verme ilacıdır ve ideal armoniye yaklaşmanıza yardımcı olacak birçok çay tarifi vardır. Yaz yaklaşıyor ve bir şekilde kendinizi kalın giysilerden kurtarmanız gerekecek, bu yüzden boynuzlu bir kök yardımıyla nasıl kilo verileceği hakkında ayrı bir makale yazabilirim.

Artık zencefil çayı ve en iyi nasıl demleneceğini biliyorsunuz ve misafirleri, iş arkadaşlarınızı ve ailenizi şaşırtabilirsiniz. Farklı malzemeler ekleyin ve bize ne olduğunu anlatın. Belki gizli bir malzeme bulacaksınız ve zencefil çayınız bir yazarın çayı olacak ve tarifi ağırlığınca altın değerinde olacak. Ve size “Yakında görüşürüz!” diyorum, ki bunu daha da ilginç hale getirmeye çalışacağım.

Zencefil, adı Sanskritçe singabera'dan gelen baharatlı ve son derece sağlıklı bir oryantal baharattır. gerçek çeviri"boynuzlu kök" gibi geliyor. Bu kök Hintliler, Çinliler, Japonlar ve diğer Doğu halkları tarafından çok değerlidir, bu nedenle zencefil yüzyıllardır mutfak geleneklerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur.

Çoğu zaman, zencefil kökü kurutulur, ezilir ve baharatlı bir baharat olarak her türlü yemeğe eklenir, ancak başka bir amaç için de kullanılır - düzinelerce hastalığı önlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olan kokulu bir çay yapmak.

Bilge Adamlar eski doğu zencefil çayına kanı "ısıtma", gücü artırma, sindirimi iyileştirme, yorgunluğu giderme ve zihni keskinleştirme yeteneği atfedilir. Eski şifacılara göre, deniz tutması, mide bulantısı veya aşırı kilodan bahsetmiyorum bile, veba bile zencefile maruz kaldı (bu daha önce sık sık düşünülmese de).

Ve en ilginç olanı, o zamanların doktorlarının inandıklarının çoğunun gerçekten gerçek bir temeli olmasıdır. Zencefil çayı gerçekten çok şey yapabilir. Yani, nasıl doğru şekilde demleneceğini öğrenmenin zamanı geldi. Ama önce bu bitkiyi biraz daha yakından tanıyalım...

Zencefil: faydaları ve kontrendikasyonları

Başlangıç ​​olarak, zencefilin faydalı ve potansiyel olarak zararlı özelliklerinin, vitamin ve minerallerin varlığı ile değil, bu harika kökün çok zengin olduğu uçucu yağlar tarafından belirlendiğine dikkat edilmelidir. Ayrıca, zencefilin sahip olduğu hemen hemen tüm etkiler, içindeki uçucu yağların varlığının doğrudan bir sonucudur.

Peki, zencefil bir insan için nasıl faydalı olabilir ...

Zencefilin insan vücudu üzerindeki en belirgin etkisi mide bulantısını veya en azından kusma isteğinin önemli bir kısmını ortadan kaldırmasıdır. Deniz tutması ve toksikoz dahil. Aynı zamanda, hamile kadınların zencefil konusunda özellikle dikkatli olmaları gerektiğini anlamak önemlidir, çünkü zencefil tonik bir etkiye sahiptir ve büyük miktarlarda istenmeyen sonuçlara yol açabilir (rahim tonusu olabilir).

Kolik, şişkinlik, zayıf sindirim, iştahsızlık - tüm bunlar zencefil çayı ile ortadan kaldırılır. Ek olarak, zencefil çayını ve başka bir şeyi ortadan kaldırır (veya daha doğrusu vücuttan uzaklaştırır) - yaşamamızı engelleyen toksinler ve toksinler. Zencefilin kilo kaybı için etkili bir araç olarak görülmesinin nedenlerinden biri de budur. Başka sebepler de var, ama aşağıda onlar hakkında konuşacağız.

Zencefil çayı kanı temizler ve kan dolaşımını hızlandırır, bu da vücuttaki tüm organ ve dokulara oksijen beslemesinin normalleşmesine yol açar. Ve tek başına bu özellik, romatoid artrit, dermatit ve dolaşım sisteminin tüm hastalıkları dahil olmak üzere insanoğlunun bildiği herhangi bir hastalığın iyileşmesine zaten büyük ölçüde yardımcı olur.

Zencefil çayının aynı özelliği hafızayı geliştirir ve beyin aktivitesini uyararak daha verimli çalışmasını sağlar. Zencefil ayrıca, vücudun herhangi bir yerindeki ağrı ile (çürükler, burkulmalar, menstrüasyon vb.) Baş ağrısıyla da baş eder.

Zencefil antimikrobiyal etkisi sayesinde nefesi ferahlatır ve her türlü hastalık sırasında mikroorganizmalarla savaşır. Solunum hastalıkları, komplikasyon olasılığını azaltırken ve duruma gözle görülür bir rahatlama getirirken. Bu durumda etkiyi elde etmek için bir litre zencefil çayı (3-4 bardak) içmek yeterlidir. İyileşmenizi biraz hızlandırmak istiyorsanız, zencefil çayı kuşburnu, limon veya başka şifalı bitkilerle demleyebilirsiniz. Buradaki ana şey, bazı bitkilerin vücudu nasıl etkilediğini anlamaktır.

Yani örneğin zencefil terlemeyi artırır ve eğer ahududu veya ıhlamur çiçeği ile karıştırırsanız (aynı anda 3 litre içmezseniz) dehidrasyon kazanma şansınız vardır. Temiz su günde). Genel olarak, dikkatli olun.

Zencefilin bir dereceye kadar onkolojiden iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olduğuna dair kanıtlar da vardır (artan kan dolaşımı nedeniyle). Bununla birlikte, kanserli bir tümörü tek başına zencefil yardımıyla tedavi etmek en azından zordur, çünkü bilim adamlarının tahminlerine göre, bunun için yaklaşık bir ton zencefil kökü yemeniz gerekir. Tabii ki, önleyici etkisini ortadan kaldırmaz ...

Ve son olarak, zencefilin cilt ve saç üzerindeki faydalı etkisi hakkında söylenmelidir. Doğru, etki sadece birkaç hafta düzenli zencefil çayı kullanımından sonra fark edilir.

Zencefil kullanımına kontrendikasyonlara gelince, burada listeleri nispeten küçüktür:

• hipertansiyon
• böbreklerde taşlar, safra kesesi ve kanallar
• ateş
• herhangi bir kanama
• gastrointestinal sistemin mukoza zarının ülseratif lezyonları
• cilt iltihabı

Ayrı olarak, zencefil ve zencefil çayının hamile ve emzikli kadınlar tarafından kullanımını vurgulamak gerekir. Bu konuda mutlaka bir doktora danışmalıdırlar.

Ve evet, yatmadan önce zencefil çayı içmeyin, tonik etkisini unutmayın.

Zencefil kökü nasıl demlenir?

Zencefil kökü demlemenin tek doğru yolu doğada mevcut değildir. Her yöntemin belirli bir faydası vardır, çünkü suyun sıcaklığına ve demleme süresine bağlı olarak kök, içeceğe farklı miktarda mineral, uçucu yağ ve vitamin verir.

Zencefil çayı demlemek için sadece bütün zencefil köklerinin değil aynı zamanda zencefil tozunun da kullanılabileceği akılda tutulmalıdır. Eh, taze zencefilin kökleri suya hem bütün olarak atılabilir hem de yulaf ezmesi haline getirilebilir.

Zencefil çayı demlemek için ihtiyaçlarınıza ve tat tercihlerinize göre değiştirebileceğiniz beş temel tarif sunuyoruz:

1. Hint şamanlarına göre zencefil çayı 4-5 cm'lik zencefil kökünden demlenmelidir. İlk olarak, soyulmalı ve doğranmış olmalıdır. 1 litre suyu kaynatın ve içine zencefil ve biraz karabiber ekleyin. Daha sonra elde edilen karışımı 10 dakika daha kaynatın. Sonra zencefili et suyundan çıkarın ve soğutun. Kullanmadan önce ortaya çıkan zencefil çayına limon ve şeker ekleyebilirsiniz.

2. Zencefil çayını 50-60 santigrat derece su sıcaklığında bir termosta demleyebilirsiniz. Bu durumda daha fazla vitamin ve kolayca parçalanabilen minerallerden (örn. kalsiyum) tasarruf etmiş olursunuz. Ancak içeceğin "gücü" ve keskinliği, kaynama sırasındaki kadar fark edilmeyecektir. Herhangi bir miktarda zencefilde ısrar edebilirsiniz (5 ila 50 gram). Almak istediğiniz çayın "gücüne" bağlı olarak, zencefili bir termosta yarım saatten birkaç saate kadar tutabilirsiniz. Ne kadar uzun süre tutarsanız, içeceğe o kadar fazla acı geçer.

3. Zencefil demlemenin en kolay yolu şudur: hazırlanmış zencefil (soyulmuş, doğranmış veya rendelenmiş) ve kaynar su ile dökülür. 10-30 dakika dayandı. Bal ve limon ile karıştırılır. Her şey kullanılabilir.

4. Daha karmaşık yollar var ... Örneğin, bu: 1 yemek kaşığı doğranmış zencefili 2 yemek kaşığı narenciye suyu (limon veya portakal), 1 çay kaşığı bal ve bir bardak sıcak su ile karıştırın. 5 dakika bekledikten sonra ortaya çıkan tonik içecek tüketilebilir.

5. Veya bu: 3-4 cm ezilmiş zencefil kökünü 2 kakule kabuğu, bir tutam tarçın ve 1 çay kaşığı herhangi bir yeşil çay ile karıştırın. Elde edilen karışımı 500 ml kaynar su ile dökün ve iyice karıştırın. Sonra ateşe koyun ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra içine birkaç yemek kaşığı bal ekleyerek içeceği tatlandırabilirsiniz. Çaydaki tadı iyileştirmek ve C vitamini konsantrasyonunu artırmak için yarım limon da ekleyebilirsiniz (önceden dilimler halinde kesilmiş). Son olarak, ortaya çıkan içeceğin 15 dakika daha demlenmesine izin vermeniz gerekir. Gerginlik. Ve sağlık kazanın!

Tariflerden herhangi birine isteğe bağlı olarak çilek, kuşburnu, kuru meyveler, otlar veya baharatlar dahil edebilirsiniz. Sadece neyi ve neyi karıştırdığınızı düşünün ...

Kilo kaybı için zencefil kaynatma

Mevcut tariflerle tanışmadan önce, zencefilin kalori ve aşırı kilo ile ne kadar etkili bir şekilde savaştığını anlamanızı öneririz. Bu konudaki görüşler bölünmüştür: bazıları için zencefil neredeyse bir simülatörün yerini alır gibi görünüyor ve birileri onu tek bir ek kaloriyi yok edemeyen (aynı yeşil çayla karşılaştırıldığında) işe yaramaz bir tatlandırıcı katkı maddesi olarak görüyor.

Bu konuda güvenilir bilimsel veri yoktur. Ve bu, zencefil çayı kullanımı kilo kaybına yol açarsa, o zaman doğrudan değil, vücutta meydana gelen karmaşık bir süreç zinciri yoluyla olduğu gerçeğinden yanadır. Zencefil, özellikle metabolizmayı hızlandırmaya, kolesterolün kan dolaşımını temizlemeye ve toksinleri ve toksinleri atmaya katkıda bulunur.

Listelenen temizleme işlemlerini geliştirmek için naturopaths, zencefilin sarımsak, biber, tarçın, cehri kabuğu, saman otu ve doğal bal ile demlenmesini önerir. Aynı zamanda, zencefil kökünü mümkün olduğunca olgun almak daha iyidir, çünkü daha fazla uçucu yağ vardır.

Aynı zamanda, bu tür kombinasyonların yanan “karakterini” hatırlamalı ve aç karnına baharatlı zencefil çayı içmemelidir (kilo kaybı “guruları” ne derse desin). Aksi takdirde, sindirim organları ile ilgili sorunlar yaşama şansınız vardır.

Aksi takdirde, yukarıdaki tariflerden herhangi birini alabilir, sarımsakla (1: 1 oranında zencefil ile) veya başka baharatlarla (tatmak için) destekleyebilir ve kahve veya normal çay yerine kullanabilirsiniz.

Bununla birlikte, zencefil çayının, zencefilin yeşil kahve ile birleştirildiği, zayıflamak için bir reçetesi vardır: 2 çay kaşığı kıyılmış zencefil, aynı miktarda doğranmış yeşil kahve ile karıştırılmalı, sıcak su dökülmeli ve 5-10 dakika ısrar edilmelidir. Tadını beğenmediyseniz, elde edilen "kahveye" biraz tarçın, karanfil veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Ana şey süt ve şeker eklememek ...

Soğuk algınlığı ve bağışıklık için zencefil kaynatma

Her türlü akut solunum yolu enfeksiyonu ve akut solunum yolu viral enfeksiyonuna gelince, zencefil çayı hasta bir kişinin durumunu hafifletme konusunda oldukça yeteneklidir. Sadece yüksek sıcaklıklarda zencefil çayı içmemeniz gerektiğini unutmayın. Diğer durumlarda - sağlık üzerine.

Zencefil çayı ile bağışıklığı arttırmanın faydası yoktur. Tabii ki, belirli bir olumlu etki elde edeceksiniz, ancak bağışıklığı “artıramayacaksınız”. Bağışıklık durumunu normalleştirmek için, HER ZAMAN doğru yemeniz, vücudunuzu düzenli olarak orta derecede güç yükleriyle yüklemeniz ve olumlu düşünmeniz gerekir.

Yani zencefil bağışıklığınızın sadece bir parçası ve her birimizin isteyeceği gibi “sihirli bir hap” değil.

Bu kadar. Sağlıklı olmak!

Günümüzde pek çok kişi, özellikle kız çocukları ve kadınlar, kilo vermek istemektedir. Bir nedenden dolayı vücutlarının büyüklüğünden memnun değiller, bu yüzden fazla kilolardan kurtulmanın mümkün olan tüm yollarını arıyorlar.

Çok az insan zencefilin yağ yakıcı özelliklere sahip olduğunu bilir. Bu nedenle yazımızın amacı, onlara zencefilin nasıl demlendiğini, bunun için zencefilin nasıl hazırlanacağını ve daha birçok ilginç şeyi anlatmaktır.

Zencefil kökü kaynatmak neden iyidir?

Zencefilde, vücuttaki metabolik süreçlerin hızlandırılmasıyla kilo kaybına katkıda bulunan esansiyel yağlar büyük miktarlarda bulunur. Zencefil çeşitli kimyasal elementler içerdiğinden, mide suyunun salgılanmasını uyarmanın yanı sıra sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca zencefil analjezik, antiemetik ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Zencefil kökü normal kan dolaşımını destekler ve tüm dokuların beslenmesini sağlar.

Kilo kaybı için zencefil nasıl demlenir?

Daha önce de belirtildiği gibi, zencefil demlemek yararlıdır fazla ağırlık. Bunun nedeni zencefil kökünün vücuttaki metabolik süreçleri geliştirmesidir. Bileşiminde esansiyel yağlar içeren aktif bir kan dolaşımı vardır ve vücuttaki metabolizma düzelir.

Tarif 1, zencefil demleyin. İlk önce bir termos alıp kaynamış suyla doldurmanız, ardından oraya ince dilimlenmiş zencefil eklemeniz gerekir. Bu çayı gün boyunca içebilirsiniz. Diyet yapıyorsanız, sizin için uygun olan herhangi bir zamanda içebilirsiniz. Diyet yoksa, yemeklerden 20-30 dakika önce çay içmek en iyisidir.

Tarif 2. Zencefil demlemek için bir zencefil kökü alın ve ince yaprak şeklinde doğrayın ve üzerine soğuk su dökün. Daha sonra elde edilen karışım kaynatılmalı ve düşük ateşte, ardından 15 dakika daha tutulmalıdır. Daha sonra bu çay 36 dereceye kadar soğumalı, ardından bal ve limon ilave edilmelidir. Tadı arttırmak için yaban mersini veya nane yaprağı kullanabilirsiniz.

Tarif 3. Çok sayıda fazla kilodan kurtulmak istiyorsanız, bu zencefil demleme tarifi tam size göre. Eşit oranlarda sarımsak ve zencefil alıyoruz. Onları 20 parça kaynamış su ile doldurun. Çayın demlenmesi için 15 dakika bekliyoruz ve içilmeye hazır.

Açlık hissini azaltmak için zencefil demleyebilir ve aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Zencefili dilimler halinde kesin, bir termosa koyun, bir litre kaynamış su dökün ve gece boyunca ısrar edin. Sabah süzün ve günde 3 defa 0,5 bardak için.

Zencefil çayı hazırlayıp kullanmanın yanı sıra öğün aralarında veya öğün aralarında zencefil çiğnerseniz kilo verebilirsiniz. Zencefil çayı içmekten gözle görülür kilo kaybı sonuçları elde etmek için sabırlı olmanız ve birkaç ay boyunca düzenli olarak kullanmanız gerekir. Ardından sonucu görebilir ve yapılan işten memnun kalabilirsiniz.

Hangi hastalıklar zencefil kökü üretemez?

Komplikasyonların oluşmasını önlemek için, aşağıdaki hastalıkların varlığında zencefil kökü demleyemezsiniz:

divertiküloz;

divertikülit;

Emzirme;

Mide ülseri;

gebelik;

safra taşları;

yüksek ateş;

spesifik olmayan ülseratif kolit;

özofagus refleksi;

gastrointestinal hastalık;

oniki parmak bağırsağı ülseri.

Ayrıca, yüksek ateşiniz veya akut kalp hastalığınız varsa, zencefil çayı içmek de kesinlikle yasaktır.

Zencefil kökü faydalı özellikleriyle uzun zamandır bilinmektedir, bu yüzden insanlar arasında bu kadar ünlüdür. Ancak zencefilin sadece baharat olarak kullanılamayacağını, aynı zamanda çaya taze olarak katılarak bağışıklık sistemini güçlendirdiğini pek kimse bilmez. Ayrıca mide bulantısı nöbetlerine iyi gelir, soğuk algınlığı ve bağırsak rahatsızlıklarıyla etkili bir şekilde savaşır. Ek olarak, kızlar için bilgiler, zencefil kökü demlerseniz, zencefil çayı yardımıyla adet ağrısını, boğaz ağrısını kolayca yenebilir, ateşten kurtulabilirsiniz.

Zencefil kökü ve ondan çay hakkında biraz daha bilgi, kolik, şişkinlik gibi her türlü rahatsızlığa harika bir çare, bu çay soğuk havalarda içinizi ısıtacak, terlemeyi artıracak, kan şekerini düşürecek. Demlenmiş zencefil kökünden yapılan çay iyi bir balgam söktürücüdür. Bu çay metabolik süreci iyileştirmeye yardımcı olur. Hem taze hem de kuru zencefil tozu demlenir. Her ikisi de faydalıdır.

Çay için zencefil kökü nasıl demlenir?

Şimdi doğrudan zencefil kökü nasıl demlenir sorusuna geçelim.

Yani, lezzetli zencefil çayı yapmak için bir parça zencefil kökü almanız gerekiyor, yaklaşık 100 gr, 3 bardak kaynar su, bal, limon, biraz nane, esmer şeker, istediğiniz diğer malzemeler veya baharatlara ihtiyacınız olacak. . Taze zencefil kökü alıyoruz, ince cildi soyuyoruz, prensipte bu gerekli değil, çünkü kök taze ve genç. Ancak eskisinden çıkarmak daha iyi olurdu. Ardından, soyulmuş zencefil kökünü küçük, ince dilimler halinde kesin. Su koyun, kaynatın, zencefil demleyin

Çayı hazırlıyoruz ve lezzetli oluyor ve zencefil kökünü doğru şekilde demliyoruz. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır. Seçeneklerden biri, zencefil kökü parçalarını bir demliğe koyun, üzerine kaynar su dökün, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 15 - 20 dakika demlenmeye bırakın.

Üçüncü seçenek zencefil kökü demleyin, doğranmış zencefil kökünü bir tencereye koyun, içinde kaynar su bulunan bir kepçe kullanabilir, yaklaşık 10 dakika kaynatın, ocaktan alın ve demlenmiş zencefil kökünü soğumaya bırakın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.

Zencefil demlemenin en kolay yolu küçük bir çay süzgeci alıp içine zencefil parçalarını koymak, süzgeci bir bardağa indirip üzerine kaynar su dökmektir. Sadece bir bardakta çay yapıyorsanız zencefilin tamamını kullanmamaya dikkat edin, sadece 1/3 kullanmanız yeterlidir. Bardağı bir tabak, bir kapakla örtün ve içeceğin 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Zencefil çayı yapmak için ilk seçenekleri kullandıysanız, içeceğin filtrelenmesi gerekir. Dikkat, zencefil kökünü sıcak suda aşırıya kaçmayın, aksi takdirde içecekte acı bir tat alırsınız.

Zencefil çayına ne eklenebilir?

Her şeyi yaptıktan ve zencefil kökünü uygun şekilde demledikten sonra içebilirsiniz. Aynı zamanda içeceği hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz. En çok beğendiğiniz seçeneği seçin. Zencefil kanı dağıtma etkisine sahip olduğundan, sıcak zencefil kökü çayı kışın sıcak kalmanıza yardımcı olacaktır. Isınma etkisi için çaya biraz biber, tarçın ekleyebilirsiniz. Çayı daha lezzetli hale getirmek için tatlandırabilirsiniz, bal eklemek en iyisidir, bu çok faydalıdır. Ancak mide bulantısından kurtulmak için buz ve biraz limon veya nane ekleyebileceğiniz buzlu zencefil çayı en iyi yardımcı olacaktır. Siyah veya yeşil çay demlerken zencefil ekleyebilirsiniz.

Zencefil tozu nasıl demlenir?

Elinizde taze zencefil kökü yoksa ve hemen ondan çay içmek istiyorsanız, ancak baharat şeklinde zencefil varsa, tozdan zencefil demleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı bal ile ½ çay kaşığı tozu karıştırın, üzerine kaynar su dökün, örtün, 10 dakika bekletin.