Çfarë të gatuaj për një darkë përkujtimore për 9 ditë. Menuja e vakteve funerale ose çfarë të gatuaj për zgjim

Një traditë shekullore është organizimi i përkujtimit të të afërmve, miqve dhe të afërmve të të ndjerit.

Është gabim të mendosh se njerëzit do të hanë vetëm ushqime të shijshme në këtë ditë. Qëllimi i ngjarjes së zisë është të nderohet kujtimi i mirë i të ndjerit, të lutemi për prehjen e shpirtit të tij. Për të hequr qafe problemet e panevojshme në kuzhinë gjatë këtyre ditëve të vështira, shumë njerëz preferojnë të organizojnë një vakt në një mensë, kafene apo restorant.

Zgjohuni për 9 ditë pas vdekjes

Çdo person përballet me vdekjen e njerëzve të dashur, por jo të gjithë e dinë se si të organizojnë një zgjim për 9 ditë. Në këtë ditë, nuk është zakon të thërrasësh mysafirë në tryezë, miqtë dhe të afërmit e të ndjerit vijnë në përkujtim sipas dëshirës. Zakonisht ata janë të interesuar paraprakisht për kohën dhe vendin e ngjarjes. Kjo është arsyeja pse vakti në këtë ditë në popull quhet i paftuar. Të largosh nga tryeza një person që erdhi për të nderuar kujtimin e të ndjerit, por për disa arsye të pakëndshme për "pronarët" e një feste të trishtuar, është jo vetëm e papranueshme, por edhe mëkatare. Lutja për prehjen e shpirtit të të ndjerit duhet të trajtohet dhe të kujtohet sa më shumë që të jetë e mundur, në mënyrë që shpirti i të ndjerit të jetë më i lehtë duke pasur parasysh rrugën drejt vendbanimeve qiellore. Në këtë ditë, nuk duhet harruar njerëzit në nevojë dhe të varfërit, shpërndani pije freskuese për të gjithë ata që takoni.

Rregullat e sjelljes gjatë funeralit

Si të silleni gjatë vaktit të varrimit:

• kujtoni veprat e mira që i ndjeri ka bërë gjatë jetës së tij;
• në procesverbalin e caktuar posaçërisht për lutjen e përbashkët, faluni së bashku me të pranishmit;
• nuk mund të qash, të pikëllosh, të tregosh dhimbjen dhe pikëllimin tënd - ky është një nga mëkatet mortore në Ortodoksi, që do të thotë mohimi i besimit;
• nuk mund të flisni me zë të lartë, të qeshni, këshillohet të fikni ose kaloni telefonat celularë në modalitetin "e heshtur";
• në rast të veprimeve të pasakta të ndonjë prej të pranishmëve, është e nevojshme t'i kujtoni personit mënyrën e duhur të sjelljes dhe mënyrën se si mbahet zgjimi në ditën e 9-të pas pushimit: të gjitha mendimet duhet të përqendrohen te personi, kujtimi i të cilit është i dashur;
• gjatë vaktit, duhet të respektohet moderimi, duke e filluar vaktin me ushqime tradicionale funerale.

Vakt funeral

Duke u mbledhur në tryezë, është zakon të lexohet lutja për të vdekurit ose Ati ynë. Pas leximit, secili nga të ftuarit vendos kutya në një pjatë. Kjo pjatë rituale bëhet nga kokrrat e ziera të orizit ose grurit të përzier me mjaltë dhe rrush të thatë. Është zakon të shenjtëroni gjellën paraprakisht në kishë, por nëse nuk është e mundur të kryhet ky veprim, atëherë kutya duhet të spërkatet me ujë të shenjtë tre herë. Pas kutya, është zakon të hani petulla ose petulla. Ka njëfarë simbolike në këtë sekuencë: kokrra përfaqëson aftësinë e jetës për t'u rilindur dhe shumëzuar, dhe rrethi i petullave është një simbol i diellit, i cili "vdes" në perëndimin e diellit dhe rilind në agim.

• Vakti i parë. Sipas traditës, të ftuarit trajtohen me supë pule me petë, borsch, panxhar, kripë.
• Kurse të dyta. Qull me mish ose peshk, gulash ose rosto, pure patatesh, qofte, melçi te skuqur, pilaf.
• Snacks. Mish të ndryshme, peshk ose perime, turshi, sallata, vinegrette, gjysma të vezëve të mbushura, pelte ose aspik, byrekë me mbushje të ndryshme.
• Ushqimi i tretë. Më shpesh, mysafirëve u ofrohet pelte, komposto frutash, pije frutash, pije me bazë mjalti.

Prania e pijeve të forta nuk është e mirëpritur në tryezën përkujtimore. Por në kundërshtim me traditën, shumë e injorojnë këtë rregull, duke iu referuar faktit se alkooli ndihmon në lehtësimin e stresit. Por në të njëjtën kohë, përdorimi i tij kontribuon në argëtim të papërshtatshëm. Zakonisht mysafirëve u ofrohet konjak, vodka dhe verëra të ëmbla.

Si të mbani një përkujtim për 9 ditë gjatë agjërimit ortodoks

AT ditët e agjërimit ndryshimet e menysë. Është e zakonshme të zëvendësohen enët e mishit me enët e peshkut, për shembull: mezetë e ftohta të peshkut, harenga, sprats, byrekët e peshkut. Rekomandohet të shërbeni sallata me perime dhe kërpudha, supë me fasule, thjerrëza, pilaf perimesh, patate të ziera me kërpudha, kotele nga lakra ose karota.

Çfarë duhet të vishni në zgjim

Kur shkoni në nëntë, është e rëndësishme të mendoni për pamjen tuaj dhe si të visheni për 9 ditë përkujtimore. Ju duhet të dukeni të thjeshtë, pa asnjë frikacak, por me dinjitet:

• Burrat duhet të jenë kokëzbathur. Preferohet një kostum i errët dhe një këmishë e lehtë, një kravatë me ngjyrë të përmbajtur.
• Gratë duhet të heqin dorë nga hairstyles harlisur, është e dëshirueshme për të mbuluar kokën me një shall ose shall. Rrobat e ndritshme dhe shumëngjyrëshe janë të papranueshme. Rekomandohet të vishni një fustan të mbyllur të errët ose një kostum të stilit klasik.
• Fëmijët. Veshja duhet të mbahet në një stil të relaksuar.

Përkujtimi i kujtimit të të ndjerit është një mision i përgjegjshëm. Është e rëndësishme t'i thuash lamtumirë me gjithë zemër një personi që është larguar përgjithmonë nga bota tokësore dhe të lëmë në kujtesë vetëm momentet e mira të jetës së tij.

Jo të gjithë e dinë se zgjimi në ditën e 9-të nënkupton fundin e javës së parë pas vdekjes. i dashur, dhe riti i varrimit në ditën e 40-të korrespondon me kalimin e një muaji. Pikërisht kështu ka qenë kalendari sllav, ku tradita e përkujtimit të të ndjerit erdhi nga një javë, një muaj e një vit pas ndarjes nga jeta. Këto data, të qenësishme në ritet (festat) pagane, kaluan gradualisht në traditën e krishterë pa ndonjë ndryshim të veçantë. Sot, shumë njerëz nuk e dinë më nga kanë ardhur dhe çfarë kuptimi kanë këto shifra.

Sigurisht, për datat nuk ka vetëm një kalendar, por edhe një justifikim fetar. Besohet se mbajtja e një feste përkujtimore në ditën e 9-të i kushtohet nëntë engjëjve që do t'i kërkojnë Zotit përbuzje dhe mëshirë për një shpirt mëkatar. Në krishterim, dita e 9-të konsiderohet si ringritje e shpirtit te Zoti. Herën e parë që engjëjt e paraqesin shpirtin e të ndjerit para Fronit të Zotit në ditën e tretë pas vdekjes, pastaj për gjashtë ditë e çojnë atë nëpër banesën hyjnore, duke i dhënë asaj mundësinë për të shijuar bukurinë e parajsës. Pas kësaj, shpirti përsëri shfaqet si Krijues për adhurim dhe shkon për të vëzhguar mundimet skëterre të mëkatarëve. Kthimi i tretë i shpirtit në gjykimin e Zotit ndodh në ditën e dyzetë, ku përfundimisht vendoset fati i tij.

Është gjatë kësaj periudhe që nevojitet urgjentisht ndihma për shpirtin e të ndjerit. Të afërmit dhe të dashurit e një personi të larguar para kohe mund ta ndihmojnë atë të pastrohet dhe të shkojë në parajsë me lutjet e tyre. Sipas traditave të krishtera, në ditën e 9-të përfundon faza tokësore e ekzistencës së shpirtit. Kjo datë konsiderohet shumë e rëndësishme dhe, sipas klerikëve, edhe festive. Një qëndrim gjashtë-ditor në parajsë (edhe si mysafir) ju lejon të lavdëroni në mënyrë adekuate Krijuesin, në këtë ditë ju duhet patjetër të luteni.

Për më tepër, nëse një person ishte i famshëm për të tijën veprat e mira, predikoi dashurinë për të tjerët, bëri një jetë të drejtë dhe u pendua për mëkatet e veta, atëherë ai mund të fitojë favorin e të Plotfuqishmit. Fati i tij pas vdekjes do të vendoset tashmë në ngjitjen e dytë në ditën e 9-të. Miqtë dhe të afërmit e të ndjerit duhet të luten veçanërisht dhe t'i kërkojnë Zotit faljen e mëkateve të të ndjerit dhe pranimin e tij në mbretërinë e qiejve. Në tempull ju duhet të vendosni një qiri për përmendjen e shpirtit. Pjesa më e rëndësishme e ceremonisë është mbajtja e një vakti përkujtimor në këtë ditë.

darkë përkujtimore

Zgjimi për 9 ditë duhet të jetë mjaft modest, pa frills. E rëndësishme këtu nuk është fakti i të ngrënit, por prania e njerëzve për të cilët i ndjeri kishte rëndësi të madhe. Ushqimi modest nuk është tregues i varfërisë. Përkundrazi, është një demonstrim i dobësisë së të qenit përpara spiritualitetit.

Pavarësisht një javë pas vdekjes, shakatë, argëtimi, këngët dhe gjuha e neveritshme janë të papërshtatshme në tavolinë. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të vuani shumë ose të humbni zemrën. Në fund të fundit, pikëllimi dhe trishtimi konsiderohen mëkate të vdekshme, ato tregojnë mohim të plotë Besimi i krishterë. Shpirti i të ndjerit përfundon udhëtimin tokësor, lamtumira duhet të ndriçohet nga një buzëqeshje dhe humor të mirë. Njerëzit e dashur dhe të afërt nuk duhet të tregojnë vuajtje, nëse vetëm për hir të shpirtit të të ndjerit që nuk vuan me ta. Sigurisht, nuk duhet të gëzoheni shumë, të organizoni ngjarje argëtuese dhe të deheni (duke ndjekur shembullin e riteve të sllavëve paganë), por të kënaqeni me pikëllimin e tepruar është gjithashtu e papërshtatshme.

Një rëndësi të veçantë në darkën përkujtimore është pamjen mbledhur. Gratë këshillohen të mbledhin flokët nën shall, burrat duhet të jenë pa kapele. Në përkujtim, është e padëshirueshme të përmenden anët e këqija të të ndjerit, veset dhe veprat e tij të padrejta. Të gjithëve u jepet një fjalë për të shprehur pikëllimin dhe për të ruajtur besimin se portat e parajsës do të hapen për të ndjerin.

Trajtim funeral

Menuja e vakteve përkujtimore për 9 ditë praktikisht nuk ndryshon nga asortimenti i përkujtimeve funerale. Në tryezë duhet të ketë kutia - një pjatë e bërë nga kokrra orizi (gruri), së cilës i shtohet rrush i thatë dhe mjaltë. Në kishë, ajo simbolizon jetën e përjetshme.

Nga pjatat kryesore, tradicionalisht si pjatë e parë shërbehet shchi ose petë me pulë. Nëse përkujtimi bie në një periudhë agjërimi, në menu shtohen petë borscht (të ligët) ose kërpudha. E dyta është, si rregull, peshku, pula, qofte, speca të mbushur (mund të përdorni rrotulla me lakër). Qull hikërror ofrohet tradicionalisht si një pjatë anësore, ndonjëherë plotësohet me bizele ose pure patatesh. Tavolina funerale është e pamundur pa marinada, turshi, perime të freskëta dhe sallata, të cilat mund të jenë një shtesë në pjatën anësore.

Nuk duhet të harrojmë se disa nga të ftuarit mund të mos agjërojnë. Prandaj, prania e pjatave me peshk të skuqur, ftohje dhe ushqime të tjera të shpejta do të jetë mjaft e përshtatshme. Gjëja kryesore është që audienca të dallojë menjëherë pjatat e kreshmës nga pjesa tjetër e ushqimit. Për të përfunduar darkën përkujtimore për 9 ditë, është zakon të shërbehet komposto ose pelte, e cila shkon shumë me petulla ose simite të vogla, biskota dhe ëmbëlsira. Nuk është e nevojshme t'u servirni çaj ose kafe mysafirëve që janë mbledhur për të nderuar kujtimin e të ndjerit, por rekomandohet që të ofroni marrjen e frutave dhe ëmbëlsirave të mbetura me vete.

Si të zbuloni datën e saktë të afatit?

Kanunet e krishtera thonë se numërimi vjen nga dita e vdekjes. Këtu ju duhet të përcaktoni me kujdes kohën e saktë të ditës. Nëse një person ka vdekur para mesnatës, atëherë numërimi mbrapsht fillon pikërisht nga ajo ditë. Konfuzioni lind nga një mospërputhje aritmetike. Për shembull, nëse vdekja është regjistruar më 21 maj, atëherë duke shtuar (21 + 9) marrim datën 30 maj. Sidoqoftë, dita e nëntë e përkujtimit do të jetë 29 maj - dita e vdekjes konsiderohet tashmë dita e parë e numërimit mbrapsht. Që nga momenti i largimit nga trupi, shpirti fillon një udhëtim nëpër mbretërinë qiellore dhe ka nevojë për ndihmë të shtuar në ditën e 9-të. Është më mirë të shkruani datat e paharrueshme (dita 3, 9, 40) menjëherë në mënyrë që t'i shënoni në kohë.

ftesë përkujtimore

Duhet mbajtur mend se nuk është zakon të ftoni mysafirë në këtë ditë: konsiderohet e paftuar. Miqtë dhe të afërmit e të ndjerit vijnë në vaktin përkujtimor sipas dëshirës. Në përkujtim, të gjithë ata që duan të kujtojnë edhe një herë një person mblidhen, nga thellësia e zemrës së tyre për të nderuar kujtimin e bekuar. Të largosh dikë që dëshironte të merrte pjesë në një festë të trishtuar është jo vetëm e papranueshme, por edhe mëkatare. Është më mirë të përpiqeni të trajtoni sa më shumë njerëz: sa më shumë lutje të ketë për shpëtimin e shpirtit të të ndjerës, aq më e lehtë do të bëhet rruga e saj për në parajsë. Në këtë ditë, shpërndani dhurata për të gjithë ata që takoni.

Realitetet moderne na diktojnë kushtet e tyre. Njerëzit janë të interesuar paraprakisht për vendin dhe kohën e ngjarjes. Më shpesh, organizatorët marrin përgjegjësi dhe koordinojnë në mënyrë të pavarur detajet me të gjithë pjesëmarrësit që dëshirojnë të përkujtojnë të ndjerin.

A është e nevojshme të vizitoni varrezat në këtë ditë?

Kjo ngjarje nuk përfshihet në numrin e veprimeve të detyrueshme në ditën e nëntë pas vdekjes. Kisha nuk i kushton shumë rëndësi mbetjeve mortore në oborrin e kishës, vetëm vizita e tempullit dhe lutjet e intensifikuara janë të mirëseardhura. Zakonisht vetë njerëzit vizitojnë vendin e strehimit të fundit person vendas duke i bërë haraç të ndjerit. Kjo është më shumë për të gjallët sesa për të vdekurit.

Dita e nëntë nuk duhet trajtuar thjesht si një formalitet. Duhet mbajtur mend se është në këtë kohë që ju mund të dëmtoni ose ndihmoni shpirtin e të ndjerit.

Si të gatuaj një recetë petullash për një zgjim për 9 ditë - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Petulla përkujtimore përgatitur mbi brumin e thartë. Tradicionalisht, atyre nuk u shtohet sheqer, vezë dhe gjalpë, sepse brumi duhet të jetë i dobët. Brumi për petullat e tilla gatuhet me miell gruri dhe hikërror. Pjatat përkujtimore përfshijnë gjithashtu kissel dhe kutya, të cilat zihen nga gruri ose orizi, ëmbëlsohen me mjaltë dhe shtohen rrush të thatë ose kumbulla të thata. Këto pjata duhet të ndizen në kishë dhe me to fillon vakti përkujtimor. Pancakes funerale përgatiten në të njëjtën mënyrë si të tjerët të zakonshëm, ato ndryshojnë vetëm në përbërës. Dhe kështu, le të hedhim një vështrim më të afërt në recetën për të bërë petulla të tilla.

Përbërësit që duhet të keni janë:

• qumësht - katër lugë. (qumështi mund të zëvendësohet me ujë);
• maja - 25 g;
• miell (gruri ose hikërror) - katër lugë;
• kripë - një majë;
• vaj perimesh.

Ne i pjekim petullat e funeralit në këtë mënyrë:

Është e nevojshme të ngrohni pak gjysmë gote qumësht ose ujë të zier për t'i bërë petullat plotësisht të ligët. Hidheni në një tas të thellë. Shtoni majanë në këtë tas dhe holloni atë. Hidhni 1,5 lugë tjetër. qumësht, përziejeni. Hidhni dy gota miell në qumësht gradualisht duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që të mos ketë gunga. Brumi duhet të mbështillet, për shembull, me një peshqir ose të mbulohet me kapak. Vendoseni enën me brumin në një vend të ngrohtë dhe të qetë.

Kur masa të dyfishohet, mund të gatuani më tej. I shtojmë miellin dhe qumështin, sa ka mbetur. Mos harroni të kriposni (mjafton një majë). Ziejeni brumin tërësisht, është më e përshtatshme ta bëni këtë në tryezën e kuzhinës, keni nevojë për shumë hapësirë. Tani vendoseni enën me brumin në një vend të ngrohtë në mënyrë që të ngrihet.

Lyejmë një tigan me një pikë vaj dhe e ngrohim. E grijmë brumin me shumë kujdes që të mos bjerë. Piqni petullat deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Vendosni petullat e gatshme në një pjatë. Shërbejeni pa asgjë dhe mos harroni t'i bekoni në kishë, ose, kur përgatitni brumin, mund të derdhni pak ujë të shenjtë në të.

Vetë procesi i bërjes së petullave të tilla praktikisht nuk ndryshon shumë nga recetat e tjera të tyre të destinuara për festime, festa dhe ushqime familjare. Për ngjarje të tilla, petullat mund të veprojnë si një ëmbëlsirë ose rostiçeri, kështu që ato përfshijnë vezë, gjalpë, sheqer. Megjithatë, në recetë për petullën përkujtimore nuk përfshijnë këta përbërës, por përdoren si mielli i grurit ashtu edhe mielli i hikërrorit. Përgatiten me maja.

Për të bërë këto petulla, do t'ju duhen sa vijon:

815 ml qumësht (ose ujë);

10 g kripë;

25 g maja;

vaj luledielli;

640 g miell.

Rrjedha e punës hap pas hapi:

Një pjesë e vogël e lëngut (uji, qumështi gjithashtu konsiderohet i përshtatshëm) nxehet pak në mënyrë që majaja të tretet lehtësisht në të. Hidhet në një tas mjaft të përshtatshëm për zierjen dhe rrahjen e brumit të majave. Aty në një enë të thellë me lëng vendoset majaja. Përzihen shumë mirë që të treten. Pastaj derdhet një pjesë tjetër e lëngut të treguar në recetë dhe gradualisht derdhet gjysma e të gjithë porcionit të kërkuar të miellit. Bëni këtë duke e trazuar në mënyrë që të mos mbeten gunga në përzierje. Për të ngritur brumin, mbulohet dhe lihet mënjanë më afër ngrohtësisë dhe larg zhurmës dhe tingujve të ashpër.

Kur të shihet se është rritur, atëherë shtroni pjesën e mbetur të miellit dhe lëngut. Gjithashtu shumë kripë. Pas zierjes së brumit, lihet pak mënjanë në mënyrë që të ngrihet mjaftueshëm. Duke u rritur në vëllim, brumi bëhet i përshtatshëm për pjekjen e petullave të ligët prej tij.

Tava duhet të lyhet me vaj. Nëse kjo nuk bëhet, produktet jo vetëm që do të jenë të vështira për t'u hequr, por edhe do të digjen. Zjarri forcohet duke e ngrohur fillimisht tiganin dhe më pas duke e pakësuar. Merrni një pjesë të vogël të brumit për petulla më të holla. Kjo bëhet me shumë kujdes në mënyrë që brumi i ajrosur dhe poroz të mos "bie".

Para se të hiqet petulla, të dyja anët sillen në një ngjyrë të kuqërremtë.

që ëmbëlsirat nga Peruja kanë bërë tortën më të gjatë në botë

që ëmbëlsirat nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë, gjatësia e së cilës arrinte 246 metra. Për krijimin e tij punuan 300 njerëz, të cilët shpenzuan 0,5 ton sheqer të grimcuar dhe vezë për krijimin e mbajtësit të rekordeve. Ëmbëlsirë e përfunduar u nda në 15.000 copa, të cilat u trajtuan për të gjithë fëmijët. Kolapsi

që në vitin 1989, specialistë të kuzhinës nga Indonezia piqnin një byrek More

që në vitin 1989, specialistë të kuzhinës nga Indonezia piqnin një byrek, madhësia e së cilës ishte 25 metra. U deshën më shumë se 1.5 ton sheqer të grimcuar për ta përgatitur atë! Kolapsi

se torta e dasmës më e shtrenjtë është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga More

se torta e dasmës më e shtrenjtë është krijuar nga pastiçeri shumë të aftë nga Beverly Hills. Kostoja e saj ishte 20 milionë dollarë amerikanë. Sipërfaqja e tortës ishte zbukuruar me diamante të vërtetë dhe roje sigurie u ngjitën për të garantuar sigurinë e një ëmbëlsirë kaq të çmuar festash. Kolapsi

se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 More

se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 në qytetin spanjoll Marin. Gjatësia e mbajtësit të rekordeve ishte 135 metra dhe për të gatuar u deshën 600 kg miell, 580 kg qepë, 300 kg sardele dhe 200 kg të tjera ton. Kolapsi

se ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh si armë hedhëse

se ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh si armë hedhjeje, gjë që tregon mosbesim publik, si dhe përbuzje ndaj personaliteteve popullore. Noël Gaudin ishte personi i parë që shpiku këtë traditë të hedhjes së ëmbëlsirave njerëz të famshëm. Kolapsi

që ëmbëlsirat zviceranë bënë tortën më të vogël në botë

që ëmbëlsirat zvicerane kanë bërë tortën më të vogël në botë. Dimensionet e tij janë aq të vogla sa që një tortë e tillë u vendos në heshtje në majë. Gishti tregues, dhe detajet e tij mund të shiheshin vetëm nën një xham zmadhues ose mikroskop. Kolapsi

se torta më e shtrenjtë është demonstruar në Next

se torta më e shtrenjtë është demonstruar në ekspozitën e Tokios të quajtur "Diamante: një mrekulli e natyrës". Kostoja e saj e lartë është për shkak të 233 diamanteve, të cilat janë të shpërndara në të gjithë tortën. Kostoja e një delikatesë kaq të pazakontë ishte në nivelin 1.56 milion dollarë. U deshën rreth 7 muaj për të hartuar dhe krijuar tortën. Kolapsi

Qëllimi kryesor i vaktit përkujtimor është një lutje e përbashkët për të ndjerin. Para së gjithash, ata përkujtojnë të ndjerin në tryezë lutjet e krishtera dhe fjalët, dhe më pas "thyerja e bukës". Përkujtimet moderne mbahen në 3 ditë pas vdekjes dita e varrimit), 9, 40 ditë. I ndjeri përkujtohet edhe në ditë të tjera (dita e 20-të, gjashtë muaj dhe një vit pas vdekjes, ditëlindja dhe dita e engjëllit të të ndjerit).

Është zakon të shërbehet në tryezën e varrimit vaktet rituale. atë kutya (kolivo), prag (e plotë), petulla, pelte. Krahas këtyre ushqimeve të detyrueshme, zakonisht shërbehen meze të ftohta peshku, harengë, sprat, gatime peshku, byrekë peshku, gjë që ka një lidhje të caktuar me simbolet e krishtera.

Pjata e parë e vaktit përkujtimor - kutya (kolivo). Ekziston një rit i veçantë i shenjtërimit të kutisë; nëse nuk është e mundur të pyesni priftin për këtë, duhet ta spërkatni vetë kutya me ujë të shenjtë.

Që nga kohërat e lashta, mjalti ka qenë një ushqim funeral (Krishti i Ringjallur hëngri mjaltë kur iu shfaq dishepujve të tij). Mjalti konsiderohej më i pëlqyeshmi për Zotin për përkujtimin e të vdekurve. U soll në varret e të ndjerit, u vu në prag gjatë një shërbimi përkujtimor, me të filloi një darkë përkujtimore, ishte pjesë e memorialit kuti. Eva (e plotë) i bërë edhe me mjaltë. Nga frutat dhe mjalti në Rusi ata përgatitën një supë të ëmbël frutash - prototipi i kompostos moderne, i cili gjithashtu u bë një pjatë përkujtimore e detyrueshme.

Për përkujtim u piq bukë me maja gruri, mbi të cilën u vendosën qirinj të ndezur. Në fund të vaktit u shpërnda për të gjithë të pranishmit. Kjo bukë ishte një kujtesë se dishepujt e Krishtit pas Ringjalljes gjithmonë linin një bukë gjatë vaktit, duke shpresuar që Krishti do të vijë atyre. Tani, si rregull, në vend të bukës së bardhë, në fund të vaktit shpërndahen biskota ose biskota.

Maja u përdor jo vetëm për pjekjen e bukës, por edhe për dy enët funerale - pelte dhe petulla.

Në kohët e vjetra puthje(puthje - thartë) përgatitej nga mielli - thekra, tërshëra, gruri - mbi brumë dhe brumë kosi. Pelte me bollgur ishte e trashë, pritej me thikë, hahej me lugë (kujtoni lumenjtë e qumështit me brigje pelte në përrallat popullore ruse). Prandaj, në zakonin e varrimit, pelte ruhej në këtë formë: me qumësht. Pelte moderne është një pije e ëmbël me niseshte me kokrra të kuqe.

Dihet se petulla ishin një pjatë rituale midis paganëve popujt sllavë. Petulla - një simbol i diellit dhe rilindjes Petulla të vërteta ruse u pjekën nga mielli i hikërrorit - këto janë petullat e pakrahasueshme më të mrekullueshme sesa nga mielli i grurit, ato kanë një shije të këndshme të thartë.

Darka përkujtimore në ditën e varrimit fillon me një petull dhe 3 lugë kutya. Çdo petulla është e përshtatshme, mundësisht me përmasa të vogla dhe jo shumë të yndyrshme.

Dreka përfshin gjithashtu supë (borscht, petë pule, supë peshku nga peshqit vendas - varet nga cila ditë: agjërim apo agjërim).

Dreka përfshin të nxehtë (tradicionalisht një që ndahet lehtësisht në sasi të ndryshme racione): gulash, stroganof viçi, kotele të vogla me pure patatesh. Fakti është se nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet paraprakisht numri i vizitorëve.

Këto përkujtime nuk ftohen personalisht, zakonisht një ftesë e përgjithshme që tregon vendin dhe kohën. Sallatat dhe mezetë e tjera janë opsionale. Zakonisht shërbehen edhe porcione të pjekura: simite, byrekë, njerëzit mund t'i marrin me vete. Pije e ëmbël: pelte, komposto, lëng nga manaferrat vendase dhe çaj.

Darka përkujtimore në ditën e varrimit nuk duhet të ngatërrohet me përkujtimin e ditës së dyzetë, përkujtimin vjetor dhe të veçantë. të shtunave të prindërve. Ushqimi në ditën e varrimit është "Daktimi i simpatisë". Prandaj, nuk duhet të jetë e gjatë dhe e lodhshme për të afërmit dhe miqtë. Vija e ditës së dyzetë, përkujtimi vjetor, përkujtimi në ditë të tjera rrisin efektin e ceremonisë së vërtetë të mbajtur më parë në ditën e funeralit. Mund të jenë më të gjata.

Në tryezën përkujtimore shërbehen gatime me respektimin e domosdoshëm të kërkesave të agjërimit, nëse përkujtimi bëhet të mërkurën, të premten ose në një agjërim shumëditor. Gjatë Kreshmës, funeralet mund të bëhen vetëm të shtunën ose të dielën. Nëse përkujtimi zhvillohet në ditët e agjërimit. atëherë ushqimi duhet të jetë ligët.

AT ditët e agjërimit Lejohen enët e mishit: rosto, zierje me mish, byrekë "kulebyak", borscht, qull, petë me shpendë. Ushqimi i nxehtë është konsideruar gjithmonë i detyrueshëm, sepse besohej se shpirti i të ndjerit fluturon me avull. Në shumë vende si pjata e parë shërbehen vetëm petë me shpendë (pulë), sepse shpirti i të ndjerit fluturon si zog në një botë tjetër.

Si meze shërbehen sallata me panxhar me hudhër, rrepkë, tranguj, domate, djathë me domate, të freskëta dhe lakër turshi; havjar nga mollët, perimet (karota, kungull i njomë, patëllxhan), vinegrette, vinaigrette me harengë etj. Pjata të nxehta, përveç atyre që u përmendën, shërbejini kotletat, mishin e qengjit të zier, shpendët e pjekur ose të skuqur në vaj vegjetal, rosë me lakër turshi, patëllxhanë të skuqur, speca të mbushura, patate të ziera, lakra role të mbushura me perime.

Nga brumi i majave të ligët bëhen byrekë me patate, manaferra, mollë, fruta të thata, kajsi të thata, kërpudha, lakër, peshk, drithëra, oriz etj. Petullat përkujtimore janë të detyrueshme. Në tryezë vendosni bukë me xhenxhefil, bukë me xhenxhefil, petulla, ëmbëlsira. Ëmbëlsira dhe pasta nuk rekomandohen. Nga pijet - pelte nga manaferrat, pije limoni me mjaltë, mollë, raven, kvass nga krisur.

Ushqimi përkujtimor, sipas legjendës, përfundoi me një byrek, të cilin e nxirrnin nga shtëpia në një pjatë të rrethuar me qirinj dhe iu shpërndanë të varfërve si lëmoshë në kujtim të shpirtit të të ndjerit. Tani të gjithë të pranishmëve po shpërndahen mbetjet e darkës përkujtimore, veçanërisht pasta: byrekë, petulla, bukë me xhenxhefil.

Unë flas shpesh për punën time, se sa dhe për sa njerëz duhet të përgatitem për çdo event. Por për disa arsye unë anashkaloj një pjesë të punës sime. Dhe krejtësisht kot, siç doli. Shumë shpesh në thirrjet personale më duhet të jap këshilla për përgatitjen e darkave funerale. Shumë shpesh më duhet të gatuaj vetë darka të tilla.

Kohët e fundit, unë pata një argument krejtësisht budalla nëse është e pranueshme apo jo në prag të presim petullat në dy pjesë. Dhe në vapën e kësaj mosmarrëveshjeje, u zbuluan kaq shumë keqkuptime dhe bestytni të lidhura posaçërisht me përkujtimin. Pra, ky tekst është vetëm i vonuar.

Unë sinqerisht dëshiroj që këshilla ime të mos jetë kurrë e dobishme për ju. Por nëse ka ende një humbje në familjen tuaj, atëherë lëreni këtë tekst t'ju ndihmojë të lundroni në një moment të vështirë.

I vdekur nga Tradita e krishterë përkujtojnë tri herë. Në ditën e varrimit, për 9 dhe 40 ditë. Në ditën e varrimit, të gjithë ata që erdhën për t'i thënë lamtumirë varrezave janë të ftuar në darkë.

Duhet mbajtur mend se darka përkujtimore është vetëm një darkë dhe asgjë më shumë. Në asnjë rast nuk duhet ta ktheni në një festë të gjatë me teprime. Në asnjë rast nuk duhet të ketë pije alkoolike në tryezë. Ushqimi duhet të jetë sa më i thjeshtë dhe i kënaqshëm. Padyshim e nxehtë (sidomos në dimër dhe jashtë sezonit). Kështu që njerëzit e lodhur që vijnë për t'i thënë lamtumirë një personi të afërt dhe të dashur të qetësohen, të ngrohen dhe të luten së bashku për prehje, të kujtojnë personin dhe veprat e tij të mira.

Nëse përkujtimi bie në një ditë agjërimi, atëherë përgatitet edhe një drekë e shpejtë. Unë do të jap dy opsione për menunë e varrimit, duke marrë parasysh ditët e shpejta dhe të shpejta, ju mund të zgjidhni një opsion më të përshtatshëm për ju.

Shumë zakone të vëzhguara me këmbëngulje të jashtëzakonshme nuk kanë të bëjnë fare me Ortodoksinë. Për shembull, është zakon të vendosni një gotë vodka të mbuluar me një copë bukë, gjoja për të ndjerin. Por mendoni vetë - pse të vdekurit tuaj të dashur kanë nevojë për vodka në botën tjetër? A mendoni se nuk e shqetëson të tundë njëqind gramë përpara se të vijë në gjykimin e Atit Qiellor? Pajtohem - kjo nuk është vetëm marrëzi, por edhe blasfemi. Ashtu si vendosja e cigareve në një arkivol, apo edhe ngjitja e cigareve të ndezura në një varr. Në vend të një qiri - një cigare.

Edhe nëse i dashuri juaj ka qenë duhanpirës dhe pirë i rëndë gjatë jetës së tij, pas vdekjes ai ka nevojë vetëm për lutjet tuaja, dhe jo për alkool dhe nikotinë.

Për ta bërë këtë, ekziston një traditë për t'u dhënë atyre që erdhën në funeral gjëra të vogla për kujtim. Këto gjëra janë vërtet përkujtimore, na shërbejnë si kujtesë, një lloj ore me zile. Duke përdorur një gjë të tillë, ne kujtojmë se për çfarë arsye doli të ishte me ne dhe bëjmë një lutje për këtë person. Më shpesh, këto gjëra janë shami. Por gjyshja ime, për shembull, i paketonte paraprakisht gjërat për funeralin e saj dhe përveç shamive, përgatiti krehër për gratë dhe sapun për burrat. Ajo ishte praktike dhe e dinte që shamia nuk përdorej shpesh nëpër fshatra. Por sapuni dhe një krehër nevojiten çdo ditë, që do të thotë se ata do ta përkujtojnë atë më shpesh.

Traditat e varjes së pasqyrave në shtëpinë e të ndjerit, mospërdorimi i pirunëve dhe thikave në tryezën përkujtimore janë gjithashtu pagane dhe nuk kanë asnjë lidhje me krishterimin.

Në të njëjtën mënyrë, fraza e zakonshme toka pushoftë në paqe për të nuk është aspak e përshtatshme për t'u ndarë me të ndjerin. Vetëm ata që duhet të gërmojnë një varr kanë nevojë për tokën poshtë. Dhe është më mirë që të afërmit e të ndjerit t'i shprehin ngushëllimet me fjalët Zoti ia ruajtë shpirtin.

Para fillimit të vaktit përkujtimor, lexohet Lutja e Zotit dhe 17 katisma nga Psalteri. Në fund të darkës, lexohet një lutje me shenjtorët, jepini prehje Krishtit, shpirtit të shërbëtorit tuaj (emrit) në një vend gjelbërimi, në një vend pushimi dhe bëjini atij kujtim të përjetshëm. Pas kësaj, të gjithë të pranishmit këndojnë tri herë Kujtimin e Përjetshëm dhe shpërndahen.

Nëse vinin shumë njerëz, atëherë darka përkujtimore mbahet në dy ose tre radhë. Si rregull, para së gjithash, të ftuarit që kanë ardhur nga larg ulen në tryezë. Në të dytën - të gjithë të ftuarit e tjerë. Në radhë të tretë, në tavolinë ulen të afërmit e afërt dhe ata që ndihmuan në varrosjen dhe shtrimin e tryezës. Prandaj dreka nuk pranohet për një kohë të gjatë. U lutëm, hëngrëm, u lutëm. E sollën me shpejtësi tryezën në rregull dhe e vendosën sërish.

Një tjetër keqkuptim është se ata nuk falënderojnë në përkujtim. Çfarë lidhje kanë fjalët e mirënjohjes për ata që përgatitën darkën dhe shtruan tryezën me të ndjerin? Fjalët e përmbajtura dhe të sinqerta mirënjohjeje janë gjithmonë në vend.

Për një darkë funerali, është zakon të gatuani supë. Ky është ose borscht (i cili mund të jetë i ligët) ose supë me petë e bërë në shtëpi. Për pjatën e dytë - cutlets, ose pulë të skuqur, ose peshk të skuqur. Nëse po shërbeni një pjatë me mish, atëherë veçmas, në pjata të zakonshme, mund të vendosni një pjatë peshku. Si një pjatë anësore - patate pure ose qull hikërror. Mund të bëni një sallatë perimesh sipas stinës. Por unë rekomandoj të mos e vendosni në pjata të zakonshme, por të shtoni 2-3 lugë sallate si garniturë në pjatën e dytë.

Pije - komposto nga manaferrat e freskëta ose frutat e thata ose pelte. Çaj dhe kafe - sipas kërkesës. Sigurohuni që të përgatisni kutya, e cila është shenjtëruar paraprakisht në kishë. Kjo pjatë simbolizon Jetën e Përjetshme dhe secili nga të ftuarit duhet ta provojë.

Pancakes (1-2 për çdo mysafir) shtrohen ose në pjata të zakonshme ose në një pjatë të vogël byreku për çdo mysafir direkt. Është zakon të piqni simite të vogla dhe të vendosni vazo me ëmbëlsira. Si rregull, të ftuarit nuk hanë simite dhe ëmbëlsira në tryezë, por i marrin me vete. Për më vonë, ndoshta në shtëpi, për të kujtuar sërish të ndjerin.

Në ditët e agjërimit, nëse mishi shërbehet si pjatë e dytë, mund të vendosni peshk të skuqur në tavolinë veçmas në pjata të zakonshme.

Tani do të jap përmasat dhe sasinë e produkteve që do t'ju nevojiten për të përgatitur enët e darkës funerale.

Për një tryezë përkujtimore për 50 persona:

500 gram oriz të rrumbullakët

200 gram rrush pa fara

3 lugë mjaltë

Pritini kajsitë e thata në copa të vogla dhe futini së bashku me rrushin e thatë në ujë të vluar për 30 minuta. Më pas hidheni në një kullesë.

Shpëlajeni orizin, hidhni 1 litër ujë, kripë dhe gatuajeni pa e trazuar mbi nxehtësinë mesatare. Gatuani orizin për 7-10 minuta pas zierjes. Më pas hiqeni nga soba dhe lëreni të mbuluar për 10 minuta. Më pas shtoni rrushin e thatë dhe kajsitë e thata, shtoni mjaltin dhe përzieni mirë. Kutya duhet të shërbehet në tas të vegjël me një lugë çaji. Secili nga të pranishmit duhet të hajë tre lugë çaji nga kjo gjellë.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

Mishi i pulës (mund edhe këmbët e pulës) 1,5-2 kilogramë

Vaj perimesh - 100 gram

Kripë - 2 lugë të mëdha

Piper i bluar, kopër i freskët ose i tharë, Gjethja e dafinës

1 kilogram miell premium

Ziejeni mishin e pulës në ujë me kripë. Kullojeni lëngun. Renditni pulën - ndajeni mishin nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Qëroni karotat dhe grijini në rende të imët. Karota Spasser në vaj vegjetal. Shtoni mishin e pulës dhe karotat e skuqura në lëng dhe lëreni të ziejë.

Përgatisni paraprakisht petët veçmas. Bashkoni vezët, kripën dhe miellin. Gatuani një brumë të fortë. E ndajmë në 10 pjesë. Rrotulloni çdo pjesë shumë hollë me një okllai dhe thajeni pak. Më pas prisni petë të holla nga lëngu që rezulton.

Menjëherë para ardhjes së të ftuarve, zhytni petët në lëng mishi me mish pule dhe karota të skuqura. Lëreni të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga sobë. Shtoni piper, kopër dhe gjethe dafine.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

2-3 kilogramë të freskët ose 2 kilogram lakër turshi

500 gram qepë

300 gram pastë domate

3 kilogramë patate

200 gram vaj vegjetal

2,5 lugë kripë

Zarzavate, gjethe dafine

Qëroni patatet, prisni në kubikë të mëdhenj. Kur uji të vlojë, zhytni patatet në të dhe kriposni.

Pritini imët lakrën e freskët. Nëse lakra turshi është lakër turshi, shpëlajeni mirë me ujë të rrjedhshëm dhe kullojeni në një kullesë. Shtoni lakër të freskët në supë së bashku me patatet. Turshi - pothuajse në fund - kur patatet janë gatuar.

Ziejini patatet (me ose pa lakër) për 25 minuta pasi t'i zieni përsëri.

Pritini imët qepën, grijini karotat në një rende dhe skuqini me gjysmën e vajit vegjetal. 5 minuta para se të bëhet, shtoni të gjithë domaten. Më vete, në vajin e mbetur kaurdisni panxharin e prerë në rripa të vegjël.

Pasi patatet dhe lakra janë gati, zhytni perimet e skuqura (qepët, karotat, domatet dhe panxharin) në supë. Lëreni të vlojë, ziejini për 5 minuta dhe fikeni. Shtoni barishte, gjethe dafine, erëza. Borshtin mund ta shijoni me hudhër të grirë. Lëreni borshin të piqet nën kapak për 15-20 minuta dhe më pas hidheni në pjata.

Nëse dita e përkujtimit nuk është Kreshmë, mund të gatuani borscht në lëngun e mishit.

Për 50-60 petulla do t'ju duhet:

1 litër qumësht ose kefir

6 lugë sheqer

8-10 lugë vaj vegjetal

Përziejini të gjitha produktet mirë me një kamxhik në mënyrë që të mos mbeten gunga. Lëreni brumin të qëndrojë për 20 minuta dhe më pas piqni petulla të hollë. Petullat e gatshme të nxehta mund të lyhen me gjalpë të shkrirë. Shërbejini petullat në pjata, të rrotulluara në një cep ose tuba.

Për 50-60 petulla do t'ju duhet:

2 lugë çaji maja e thatë e aktivizuar

4 lugë sheqer

1,5 lugë çaji kripë

6 lugë vaj vegjetal

Ngroheni ujin në 30-40 gradë. Tretni majanë dhe sheqerin në ujë të ngrohtë dhe lëreni për 10 minuta. Më pas shtoni kripën, të gjithë miellin. Përziejini mirë me një kamxhik duke shtuar në fund vaj vegjetal. Lëreni brumin që rezulton në një vend të ngrohtë për 30 minuta. Më pas piqni petullat e holla. Petullat e nxehta të gatshme mund të lyhen me pak mjaltë. Shërbejini petullat e rrotulluara në një cep ose tuba, ose në pjata të përbashkëta ose a la carte.

Për 50 copë do t'ju duhet:

3 kilogramë mish i grirë (mish derri + viçi)

1 copë bukë të bardhë

1 lugë çaji piper i zi i bluar

Thërrime buke (250 gram)

200 gram vaj vegjetal për tiganisje

Lagni bukën në ujë, më pas shtrydhni dhe përzieni në një masë homogjene. Përzihet me mishin e grirë, kripë, piper dhe vezë. Përzieni mirë masën e përftuar të koteletës dhe rrahni lehtë. Masën e petës e ndajmë në 50 pjesë të barabarta dhe formojmë petë të rrumbullakëta ose ovale. Rrotulloni çdo kotëletë në thërrime buke të bluar dhe skuqeni nga të dyja anët në një tigan ose në furrë derisa të gatuhet.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

6 kg fileto të çdo peshku

Miell për bukë (200 gram)

250 gram vaj vegjetal për tiganisje

Shkrini peshkun, priteni në numrin e dëshiruar të racioneve. Përzieni kripën dhe piperin me miellin. Çdo copë peshku e lyeni me miell dhe e skuqni nga të dyja anët në vaj vegjetal.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

7 kufoma të plota pulash të ngurta

Ose 8-9 kilogramë këmbë pule

3-4 lugë gjelle adjika kaukaziane

3-4 lugë majonezë

Pritini pulën ose këmbën në pjesë. Një pulë e plotë duhet të pritet në 8 pjesë. Këmbët në varësi të madhësisë në 2 ose 3 pjesë. Kriposni copat e pulës dhe lyeni me një përzierje adjika dhe majonezë. Lëreni të marinohet për disa orë. Më pas piqini në furrë, duke i vendosur copat e pulës në një shtresë të vetme në një tepsi. Koha e pjekjes 45 minuta në temperaturën e furrës 200 gradë.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

8 kilogramë patate

Qëroni patatet, pritini në 4 pjesë. Shpëlajeni dhe transferojeni në një tenxhere të përshtatshme. Mbushni me ujë, shtoni kripë. Zieni 30=35 minuta pas zierjes. Më pas kullojeni veçmas lëngun e patates. Transferoni patatet e nxehta në një tas dhe shpejt i grijini në një pure. Hidhni ngadalë lëngun e nxehtë të patates në përzierjen e grirë dhe përzieni mirë derisa të përftohet konsistenca e dëshiruar e puresë. Në fund, lyejeni me gjalpë ose vaj perimesh (nëse dita është pa yndyrë) dhe përzieni përsëri.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

1,5 kilogram hikërror

1,5 lugë gjelle kripë

Gjalpë ose vaj vegjetal

Renditni dhe shpëlajeni hikërrorin. Mbushni me 5 litra ujë. Kripë. Gatuani derisa të jetë bërë. Sezoni qullën e përfunduar me gjalpë ose vaj vegjetal.

Për 50-60 porcione do t'ju duhet:

1 kilogram fruta të thata

1 lugë çaji acid citrik

Thithni frutat e thata në ujë të ftohtë për një orë dhe më pas shpëlajeni mirë për të hequr qafe papastërtitë. Transferoni frutat e thata në një tenxhere me ujë, shtoni sheqer. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 20 minuta. Disa minuta para përfundimit të gatimit, shtoni acid citrik. Kompostoja e gatshme duhet të lihet të piqet. Prandaj, duhet ta gatuani paraprakisht, në mbrëmje. Zhvendoseni komposton e ftohur në frigorifer.

Për 50-60 porcione do t'ju duhet:

1,5-2 kilogramë manaferra të freskëta (të sapo ngrira) për shijen tuaj (qershi, rrush pa fara ose ndonjë përzierje kokrra të kuqe)

100 gram niseshte patate

Ziejini manaferrat me sheqer. Më vete, holloni niseshtën me një sasi të vogël uji të ftohtë. Pastaj shtoni niseshte në ujë me manaferrat, përzieni. Lëreni të vlojë, por mos zieni. E heqim pelten nga soba dhe e leme te ftohet.

Për 50 porcione do t'ju duhet:

2 kilogramë miell premium

1 litër e 100 gram ujë

1 pako e vogël maja e thatë e aktivizuar

1,5 lugë çaji kripë

50 gram vaj vegjetal

Ngroheni ujin në 30-40 gradë. Shpërndani majanë dhe sheqerin në ujë të ngrohtë. Lëreni majanë për 10 minuta. Më pas shtoni kripë, shtoni të gjithë miellin dhe gatuajeni brumin. Në fund të zierjes, derdhni vaj vegjetal në brumë.

Lëreni brumin të rritet 2 herë. Më pas e ndajmë brumin në 50 pjesë të barabarta. Formoni simite dhe vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë. Jepuni simiteve kohë për t'u provuar (30-40 minuta). Më pas pjekim në furrë të nxehur në 220 gradë për 15-20 minuta. Simitet e nxehta të gatshme mund të lyhen me shurup sheqeri.

Në vend të simiteve të zakonshme nga ky brumë, mund të piqni byrekë pa dhjamë të mbushur me reçel, ose të formoni simite me sheqer.

Edhe një herë, sinqerisht uroj që këshilla ime të mos jetë kurrë e dobishme për ju. Por nëse ende duhet t'i përdorni ato, atëherë shpresoj se do t'ju ndihmojnë të kurseni kohë dhe para gjatë kësaj kohe të vështirë për ju.

Faleminderit për artikullin, për fat të keq doli të ishte shumë i nevojshëm për mua. Unë kam një pyetje shtesë. Ju po shkruani një recetë për borsch pa dhjamë, nuk do të ketë agjërim në ditën e përkujtimit, dhe unë do të gatuaj borsch në lëng mishi. Ju lutem mund të më tregoni të njëjtën sasi produktesh për të lënë? Dhe nuk e keni specifikuar sasinë e ujit për lëngun për 50 persona. Sa litra? Ju kërkoj gjithashtu të më ndihmoni për këtë: për të dytën që planifikoj të gatuaj patate të ziera me mish, mos më tregoni edhe numrin e produkteve. faleminderit shume

Natalia, ju lutem pranoni ngushëllimet e mia.
Lidhur me pyetjen tuaj: Merrni ujë për lëngun e mishit në masën 200 ml për person. Mishi - sa më shumë që të jetë e mundur, por jo më pak se 1.5 kilogram (me kocka) për supë. Pjesa tjetër e produkteve janë të njëjta.
Për të pjekur, numëroni njësoj: 200 gram patate (të paqëruara) dhe 70 gram mish për racion përafërsisht. domate me qepë-karrota - për shije, por për 50 persona nuk është më pak se 2 kilogramë nga të dyja. Më pak domate.

Ju falënderoj shumë për ndihmën tuaj. Ne vendosëm të gatuajmë veten me Papa për 9 ditë e 40, sepse. nuk na pëlqeu shumë në dhomën e ngrënies, por ditën e varrimit, të them të drejtën, nuk kishim kohë për të.
Faleminderit perseri

Këshillë 1: Si të vendosni tryezën për 9 dhe 40 ditë

Traditat e një darke përkujtimore në ditën e 9-të dhe të 40-të

Gjëja kryesore në ditët e përkujtimit është të luteni për të ndjerin. Është e nevojshme të vendosni qirinj për prehjen e shpirtit të të sapo ndjerit dhe para fillimit shërbimi i mëngjesit dorëzoni një shënim me emrin e të ndjerit në kishën më të afërt. Në shtëpi, ndizet një qiri ose llambë. Pranë saj vendosen një gotë ujë dhe një copë bukë. Është më mirë të thërrmohet buka më vonë për zogjtë.

Ata nuk janë të ftuar në funerale. Vijnë të afërm, miq dhe kolegë të të ndjerit. Përkujtimi bëhet në kohën e drekës, por nëse njerëzit nuk mund të vijnë në kohën e drekës, ato shtyhen për në mbrëmje. Ju mund të zgjidhni dhe të gatuani disa pjata për zgjim. Nëse pas funeralit ka vështirësi të konsiderueshme financiare, në ditën e nëntë mund të gatuani kutya, petulla, komposto, të jepni lëmoshë, karamele për fëmijë dhe biskota.

Darka përkujtimore në ditën e dyzetë konsiderohet më e rëndësishmja dhe e detyrueshme. Është e rëndësishme në këtë ditë që të luteni për të ndjerin për të gjithë miqtë dhe të afërmit. Urdhëroni një lutje përkujtimore për këtë ditë. Jepni lëmoshë të varfërve, ëmbëlsira dhe biskota fëmijëve. Nuk është zakon të ftoni në zgjim, por nëse priten shumë njerëz dhe zgjimi do të bëhet jashtë shtëpisë, informoni të afërmit, kolegët, miqtë për kohën dhe vendin e darkës përkujtimore.

Ushqime tradicionale funerale

Të gjitha funeralet fillojnë me një lutje. Çdo vizitor duhet të shijojë tre lugë kutya. Kutia gatuhet nga drithërat (oriz ose grurë) me mjaltë dhe rrush të thatë. Kanunet ortodokse kundër alkoolit. Sidoqoftë, më shpesh ofrohet. Mund të jetë konjak, vodka dhe verëra të ëmbla, për shembull, Cahors.

Tjetra janë snacks. Mund të jenë prerje të ftohta të perimeve dhe sallatave prej tyre, turshi. Sigurohuni që të shërbeni gjysmë veze të zier. Shërbehet peshk i skuqur ose i zier me salcë, harengë. Shpesh ofrohen mëlçi ose qofte të skuqura. Mund të shërbeni edhe sallatë me mish.

Pjatat e para janë borscht, supë me panxharë ose petë shtëpiake në lëngun e pulës. E dyta shërbehet me gulash ose rosto me një pjatë anësore. Si pjatë anësore, mund të zgjidhni pure patatesh, qull hikërror. Mund të porosisni plov. Tradicionalisht, petullat me mjaltë shërbehen në prag. Kissel mund të zëvendësohet me komposto.

Kur përkujtimi bie gjatë Kreshmës, është më mirë të ndiqni traditat dhe të bëni një menu me pjatat e Kreshmës. Kutya shërbehet pa ndryshime, grurë apo oriz tradicional me mjaltë dhe rrush të thatë. Zgjidhni meze të ftohta nga peshku, sallatë peshku, harengë, sprats. Pite të përshtatshme me peshk. Nga sallatat - vinegrette, sallata me kërpudha. Çdo turshi ose sallata me perime të freskëta.

Për të parën - borscht pa dhjamë, fasule, thjerrëza, supë me kërpudha. Për të dytën, mund të shërbeni patate ose petë me kërpudha, patate të ziera me kërpudha, pilaf me perime. Prototipi i koteletave të mishit do të jenë kotelet me lakër ose karrota, zrazy patate me kërpudha. Petulla pa dhjamë ose simite pa dhjamë. Kissel ose komposto.

Më e rëndësishmja, mos harroni thelbin e përkujtimit. Ato mbahen për të forcuar forcën për t'u lutur për të ndjerin.

Recetë për petullat e harlisura me qumësht pa maja

Besohet se 9 ditët e para pas vdekjes, guaska shpirtërore e të ndjerit është ende e lidhur me jetën e vdekshme dhe mund të ndjejë pikëllimin e të dashurve. Së fundi, kjo lidhje prishet vetëm për të dyzetat, të cilat përcaktojnë vendin e vendbanimit të saj të përhershëm në thelbin e hollë. jetën e përtejme. Të kuptuarit e vështirësive që kalon shpirti pas largimit nga trupi është shumë e rëndësishme për ata që mbeten në tokë, sepse gjatë gjithë kësaj kohe shpirti i të ndjerit ka nevojë për mbështetjen e duhur.

ËSHTË E RËNDËSISHME TË DIHET! Parashikuesi Baba Nina:"Do të ketë gjithmonë shumë para nëse i vendosni nën jastëk..." Lexo më shumë >>

Trego të gjitha

Çfarë do të thotë në krishterim dita e 9-të pas vdekjes?

E gjithë periudha e lidhjes së pazgjidhshme pas vdekjes së shpirtit të të ndjerit me botën e të gjallëve ndahet në tre segmente: 3, 9 dhe 40 ditë nga vdekja. Shpirti e kalon periudhën e parë të kohës pothuajse gjatë gjithë kohës pranë shtëpisë ku ka lënë trupin, ose jo shumë larg arkivolit. Ai i dëgjon të gjitha fjalët dhe mendimet që i drejtohen përmes bisedave të njerëzve për të ndjerin dhe nxjerr përfundimet e para për mëkatshmërinë e ekzistencës së tij tokësore.

Që në minutën e parë të ekzistencës jashtë trupit, pranë të ndjerit është Engjëlli i tij Mbrojtës, i shoqëruar nga i cili e viziton shpirti. vende të paharrueshme jetën e tij, thuaj lamtumirë të dashurve. Ai i sheh të gjitha përgatitjet për funeralin dhe, sipas ezoteristëve, madje mund të korrigjojë ngjarjet duke u shfaqur në ëndrra me të afërmit.

Duke filluar nga dita e tretë dhe deri në të dyzetën, shpirti i njeriut lëviz në përputhje të plotë me algoritmin e programit pas vdekjes, i cili është i njëjtë për të gjithë. Simbolikisht, fillimi i rrugës së të ndjerit konsiderohet momenti i uljes së arkivolit në varr. Por edhe nëse në ditën e tretë trupi nuk është transferuar ende në tokë, shpirti e humbet lidhjen me të dhe kalon në një dimension tjetër.

Gjatë rrugës për në Përjetësi, i ndjeri është duke pritur për 20 sprova (sprova), gjatë të cilave forcat demonike pyesin shpirtin për të gjitha mëkatet e tij të kryera në formën e një njeriu. Nëse nuk ka aq shumë të mira për të paktën gjysmën e veprave të këqija të përmendura, udhëtimi përfundon me rrëzimin e menjëhershëm të mëkatarit në ferr. Nëse gjykatat kalohen me sukses, shpirti i të ndjerit lejohet të takohet me Zotin dhe atij i lejohet të qëndrojë në kopshtet e Edenit midis të drejtëve për gjashtë ditë.

Kalimi i ditës së nëntë konsiderohet gjëja më e rëndësishme që i ndodh shpirtit në gjendjen e tij të ndërmjetme. Duke iu përkulur Zotit për herë të dytë, thelbi njerëzor përcillet nga engjëjt në Valhalla të hipostazës së kundërt - në ferr. Lutjet e të afërmve dhe shërbimi përkujtimor, i cili shërbehet në tempull në këtë ditë për të ndjerin, e ndihmojnë shpirtin në udhëtimin e tij të vështirë 39-ditor nëpër nivelet e botës së krimit dhe janë një kërkesë korresponduese ndaj Zotit që të ketë mëshirë për të. mëkatarin.

Mungesa e një përkujtimi dhe shërbimi përkujtimor në ditën e 9-të pas vdekjes do të thotë që një person e ka lënë pas dore jetën si dhuratë e Zotit dhe e ka kaluar atë pa qëllim ose ka bërë shumë të këqija dhe i ka kthyer njerëzit kundër tij. Të dy në Ortodoksi klasifikohen si mëkate të rënda që kërkojnë justifikim para fronit të Zotit në ditën e dyzetë nga data e pushimit.



Karakteristikat e organizimit të përkujtimit të ditës së nëntë

Zakonet e krishterimit marrin parasysh të gjitha vështirësitë që do t'i duhet të përballet shpirti në udhëkryqin midis parajsës dhe ferrit. Çdo veprim ritual, nga një ceremoni kishtare deri tek ngrënia e ushqimit në tryezën mortore, shoqërohet me lutje dhe fjalë të veçanta që dërgojnë një mesazh pozitiv në hapësirën energjitike ku ndodhet thelbi delikat.

Të afërmit më të afërt të të ndjerit që organizojnë funeralin dhe përkujtimin duhet të ndjekin disa rregulla për kryerjen e ritualeve dhe të kuptojnë kuptimin e shenjtë të veprimeve të kryera, përndryshe ato nuk do të sjellin asnjë dobi për shpirtin e të ndjerit.



Shërbim përkujtimor në kishë

Mëngjesi i ditës së 9-të pas vdekjes së një personi të pagëzuar për të afërmit e të ndjerit fillon në kishë, sepse me fillimin e agimit, shpirti shfaqet para syve të Zotit dhe ai ka nevojë për rimbushje të fuqishme të energjisë për të përballuar. me gjykimet e mëvonshme. Lutjet njerëzore dhe engjëllore tingëllojnë në unison gjatë shërbimit. Sa më shumë zëra të ketë, aq më lehtë do të jetë për shpirtin e të ndjerit.

Një lutje e lexuar vetëm me rastin e ditës së nëntë duhet të mësohet përmendësh dhe të lexohet disa herë: vendosja e një qiri në një tetrapod (një shandan i veçantë përpara një tavoline me pjata përkujtimore), lënia e shërbimit dhe kthimi në shtëpi.




Një shënim shkruhet paraprakisht me emrin e të ndjerit. Duhet të vendoset në tavolinë pranë produkteve të sjella. Nëse ngjarja nuk përputhet me ditët e agjërimit, atëherë në shportën përkujtimore vendosen sa vijon:

• ëmbëlsira të ndryshme;
• Mish;
• peshk;
• qumësht;
• vezë;
• djathrave dhe sallameve;
• bukë dhe produkte të drithërave.

Në listën e postimeve të lejuara person ortodoks produkte më pak:

• drithëra;
• Miell;
• perime dhe fruta;
• kërpudha.

Para se të vendosni kujtimin e sjellë në tryezë dhe të blini qirinj, duhet të bini dakord me shërbëtorin për mbajtjen e një shërbimi përkujtimor. Kjo është veçanërisht e vërtetë për kapela të vogla, ku prifti është vetëm dhe i duhet kohë për t'u përgatitur.



Darka funerale dhe shenjat përkatëse

Në kohët e vjetra, vetëm ata që ishin të përfshirë drejtpërdrejt në përgatitjen e të ndjerit për varrim u ftuan posaçërisht për të përkujtuar "nëntë": ata lanë kufomën, bënë "domino" (arkivoli) dhe vendosën një kryq në varr. Pjesa tjetër e "mysafirëve" erdhën të paftuar dhe ishte e pamundur të refuzosh askënd - as armikun, as të huajin. AT bota moderne Vetë njerëzit nuk shkojnë në ngjarje të tilla, nga frika se do të jenë një barrë e papritur, kështu që nuk do të jetë një largim nga tradita të telefononi paraprakisht të gjithë miqtë tuaj dhe t'i njoftoni ata për vendin dhe kohën e përkujtimit.

Kudo që shërbehet një darkë funerali, përgatitet mjaft ushqim për të akomoduar numrin maksimal të njerëzve. Para së gjithash, të ftuarit e moshuar dhe fëmijët janë ulur në tryezë, nikoqirët janë të fundit që hanë. Sigurohuni që të shërbeni litium para shfaqjes së pjatës kryesore - kutya e funeralit. Mund të mbahet nga kushdo prej të pranishmëve duke organizuar një lexim të përgjithshëm të lutjes "Ati ynë" ose Psalmin e Nëntëdhjetë.




Ajo që, sipas kanuneve të kishës, mirëpritet në tryezën përkujtimore:

• borsch;
• rrotulla me lakër;
• speca të mbushur me perime ose mish;
• koteleta;
• rosto;
• kërpudha të ziera ose të skuqura;
• byrekë nga brumi pa maja (rostiçeri) dhe ëmbëlsirat;
• sallata të përziera me perime;
• patate ose qull;
• peshk i skuqur ose i zier;
• sanduiçe të thjeshta me sallam dhe djathë.

Duhet të ketë komposto ose pelte, një unazë funerali të bërë nga elbi ose oriz dhe ëmbëlsira të lira.

Kutya, që simbolizon ringjalljen dhe ëmbëlsinë e të qenurit në parajsë, duhet të shenjtërohet në kishë gjatë një shërbimi përkujtimor.

Por çfarë nuk mund të shërbehet në "nëntë":

• çdo alkool;
• kafe;
• lëngje të blera;
• shijshme deti (karkaleca, kallamar, goca deti);
• sallata komplekse "festash";
• shpendë ose derra, të pjekura të plota;
• ëmbëlsirat e shtrenjta në kuti inteligjente;
• pasta apo ëmbëlsira.

Kënaqësitë e kuzhinës, si pirja e alkoolit në zgjim, konsiderohen një mëkat i grykësisë, që bie mbi shpatullat e shpirtit të të ndjerit, gjë që vetëm e përkeqëson gjendjen e tij. Ushqimi i mbetur pas përkujtimit nuk hidhet, por çohet në kishë ose u shpërndahet të varfërve. Ëmbëlsirat, frutat dhe ëmbëlsirat e tjera, pa llogaritur, u spërkaten fëmijëve për kujtimin e shpirtit.

Rregullat dhe traditat që lidhen me datën

Shumica e rregullave të sjelljes gjatë përkujtimit tani vlejnë vetëm për të afërmit e të ndjerit, megjithëse më herët ato respektoheshin nga të gjithë ata që erdhën. Kjo vlen, në veçanti, për pamjen e grave të cilave u kërkohet të qëndrojnë në ambiente të mbyllura me shami, me flokët tërësisht të mbështjellë nën to. Burrat nuk lejohen të jenë në shtëpi me kokë të mbuluar.

Për të shkuar në varreza në këtë ditë apo jo, të ftuarit vendosin vetë. Nuk është zakon të sillni lule në shtëpinë e të ndjerit pasi pjesa tjetër të ketë mbërritur nga vendi i varrimit - dhe kurora dhe lule duhet të lihen në varr.

Disa shenja të tjera të krishtera në lidhje me vizitën e varrit në ditën e 9-të pas vdekjes së një personi:

• ngrënia dhe pirja e alkoolit në varreza janë në kundërshtim me kanunet e Ortodoksisë;
• nuk mund të derdhni vodka në grumbullin e varrit ose të lini alkool në një grumbull;
• paratë, ushqimi, alkooli nuk i transferohen priftit në varreza - mund ta ftoni priftin në shtëpi ose të bëni të gjitha veprimet e nevojshme paraprakisht;
• duke lënë varrezat, mund të ndizni një llambë në varr, të lini një gotë ujë me një copë bukë ose një disk me kutya;
• në rrugën e kthimit këshillohet t'u jepni të varfërve një marimangë të realizueshme dhe t'u shpërndani disa ëmbëlsira fëmijëve që takoni, ndërsa duhet të thoni: "Kujtoni shërbëtorin e Zotit (emrin)";
• si në varreza ashtu edhe në shtëpi, duhet të flitet më shpesh për të ndjerin me fjalë të mira, të kujtojmë veprat e tij të mira dhe cilësitë pozitive personale.

Me ardhjen e mysafirëve, shtëpia pastrohet në përputhje të rreptë me rastin. Mund të vendosni një portret të të ndjerit në një tavolinë të vogël me një llambë të ndezur përpara tij, të mbuloni pjesët shtesë të mobiljeve me krep të zi. Është e diskutueshme të varni pasqyra në shtëpi pas funeralit. Nevoja për një veprim të tillë nuk komentohet nga kisha dhe i referohet pra-traditave të sllavëve të lashtë, të cilët e konsiderojnë sipërfaqen e pasqyrës një hyrje në një botë tjetër.

Krishterimi nuk e dënon zakonin e adoptuar nga disa familje për të "ulur të ndjerin" në tryezën përkujtimore. Për ta bërë këtë, darkuesit lirojnë një vend nderi në krye të tryezës dhe vendosin aty një të plotë takëm me ushqim.

Si të llogarisni ditën e përkujtimit?

Gjatë llogaritjes së datës në të cilën bie dita e përkujtimit të të ndjerit, duhet të merret parasysh edhe vetë dita e vdekjes, e cila zgjat deri në mesnatë. Shembull: nëse një person ka vdekur më 10 mars në orën 23:00, atëherë "nëntë" bie më 18 mars, dhe jo 19, siç do të ishte nëse 9 do t'i shtohej 10. Por nëse vdekja ka ndodhur në pak minuta nga e para. natën, atëherë rezultati do të ishte kryer nga data e re.

Nëse një i krishterë besimtar vdes në një ditë jave të Kreshmës së Madhe, përkujtimi i ditës së nëntë transferohet në të shtunën ose të dielën e ardhshme. Megjithatë, nëse një person nuk ka agjëruar gjatë jetës së tij, ky rregull mund të neglizhohet.

Është e pamundur të festosh para të nëntëmbëdhjetëve. Shpirti i të ndjerit, ndërsa është në parajsë, nuk ka ende nevojë për mbështetjen që do t'i duhet më vonë.

Shumë njerëz, duke i bërë haraç traditave moderne dhe duke pasur frikë të shkaktojnë dënim nga të tjerët, pas vdekjes së një të dashur, janë të zhytur në shqetësimet për vëzhgimin e mjedisit të jashtëm dhe nuk mendojnë fare për përbërësin shpirtëror të ritualeve. Duhet mbajtur mend se për të ndjerin nuk është e rëndësishme një tryezë e shtruar me bollëk, por një lutje e lexuar së bashku mbi ushqimin. Dhe rreziku për një shpirt që ka shkuar në një rrugë të vështirë nuk qëndron në numrin e vogël të të ftuarve në përkujtim, por në mungesën e fjalëve të mira nga ata që erdhën për të nderuar kujtimin e tij.

Historia e një prej lexuesve tanë Alina R.:

Paratë kanë qenë gjithmonë shqetësimi im kryesor. Për shkak të kësaj, kisha shumë komplekse. E konsideroja veten një dështim, problemet në punë dhe në jetën time personale më përhumbnin. Megjithatë, vendosa që kisha ende nevojë për ndihmë personale. Ndonjëherë duket se çështja është në veten tuaj, të gjitha dështimet janë vetëm pasojë e energjisë së keqe, syrit të keq ose ndonjë force tjetër të ligë.

Por kush do të ndihmojë në vështirësi situatën e jetës kur të duket se e gjithë jeta jote po shkon tatëpjetë dhe po të kalon. Është e vështirë të jesh i lumtur duke punuar si arkëtar për 26 mijë rubla, kur duhet të paguash 11 për të marrë me qira një apartament. Cila ishte habia ime kur e gjithë jeta ime ndryshoi papritur brenda natës në anën më të mirë. As që mund ta imagjinoja që është e mundur të fitosh kaq shumë para sa që një lloj xhingël në shikim të parë mund të ketë një ndikim të tillë.

Gjithçka filloi kur porosita një personal...

Zbuloni gjithçka për 9 ditë pas vdekjes - çfarë do të thotë kjo periudhë, cilat janë zakonet në lidhje me të dhe çfarë duhet të bëjnë të afërmit e të ndjerit. Bazuar në besimet dhe shkrimet fetare, mosrespektimi i traditave mund ta privojë të ndjerin nga një jetë qiellore pas vdekjes dhe t'u dërgojë një mëkat të rëndë të afërmve të tij.

Në artikull:

9 ditë pas vdekjes - çfarë do të thotë kjo datë në Ortodoksi

Dihet se në Ortodoksi është zakon të festohet dita e tretë, e nëntë dhe e dyzetë pas vdekjes së një personi. Përvjetori festohet gjithashtu, dhe në disa rajone edhe gjysmë viti pas vdekjes. atë ditë të veçanta jeta e përtejme e një personi dhe secila prej tyre ka të sajën kuptimi i shenjtë. Të afërmit duhet të njohin dhe respektojnë traditat dhe zakonet që lidhen me ta.

Vështirësitë e shpirtit të Teodorës së Bekuar, një fragment i një pikture në Lavra Kiev-Pechersk

Në këto nëntë ditë, shpirti është ende duke përfunduar udhëtimin e tij, të filluar gjatë jetës. Ajo po kërkon një mënyrë për të botë e re. Nëse dita e tretë konsiderohet fillimi i jetës së përtejme, dhe e dyzeta është fundi i saj, atëherë e nënta është një nga fazat më të rëndësishme të udhëtimit pas vdekjes.

Numri 9 është një nga numrat e shenjtë. Dihet se në hierarkinë engjëllore ka nëntë radhë engjëjsh. Dita e nëntë pas vdekjes festohet jo vetëm për nder të të ndjerit, por edhe për nder të tyre - megjithatë janë engjëjt ata që do të jenë mbrojtësit në Gjykatën Qiellore. Ata luajnë rolin e avokatëve, duke i kërkuar Zotit mëshirë për çdo person.

Pas vdekjes dhe deri në ditën e tretë, shpirti i të ndjerit nuk është larg nga i gjalli. Ajo shoqërohet nga një engjëll mbrojtës. Në të katërtën, ai e shoqëron të ndjerin nëpër dyert e xhenetit. Deri në ditën e nëntë, ai është i zënë me inspektimin e Xhenetit. Ende duke mos ditur gjykimin e tij, të cilin Zoti do ta japë në ditën e dyzetë, shpirti mund të mësojë se çfarë e pret atë në Parajsë ose Ferr. Në xhenet njeriu pret pushim nga dhimbja që ka shijuar jeta tokësore, si dhe brejtje ndërgjegjeje për mëkatet e kryera.

Në ditën e nëntë, Zoti urdhëron engjëjt që ta sjellin të ndjerin në fronin e tij. Kjo është dita në të cilën një person për herë të parë me frikë dhe dridhje del para të Plotfuqishmit. Pasi të flasë me Zotin, ai do të shkojë në Ferr - deri në ditën e dyzetë. Vetëm pas këtij udhëtimi nëpër jetën e përtejme, gjykimi Qiellor e pret shpirtin.

Përveç kësaj, nga dita e nëntë deri në ditën e dyzetë, ndodhin të ashtuquajturat sprova të shpirtit. Së bashku me engjëllin mbrojtës, ajo duhet të kalojë sprova, të cilat mund të përfaqësojnë tundime mëkatare. Nese nje shpirti do të kalojë sprovat, gjysma e mirë e shpirtit të tij do ta kapërcejë të ligun dhe të gjitha mëkatet e jetës do t'i falen asaj në Gjykatën Qiellore.

Nëntë ditë pas vdekjes - do të thotë për të ndjerin

Në shpirtra ka gjithçka që është në qiell, dhe shumë më tepër (Balmont K. D.)

Kuptimi i 9 ditëve pas vdekjes për shpirtin e të ndjerit është shumë i rëndësishëm. Në këtë kohë, ai është i zënë duke kërkuar një rrugë që duhet të ndjekë. Është e vështirë të thuash se si do të jetë. Disa besojnë në rilindjen e shpirtit pas vdekjes. Duke gjykuar nga literatura për rimishërimin, nga dita e tretë deri në të dyzetën, ajo është e zënë duke rishikuar dhe analizuar gabimet e saj të jetës. Përveç kësaj, ekziston një teori që vetë shpirti vendos se cili do të jetë mishërimi i tij i ardhshëm.

Nëse ndiqni burimet e krishtera, Parajsa është e përgatitur për të drejtët, dhe mundimi në Ferr për mëkatarët. Por, në një mënyrë apo tjetër, shpirti i të ndjerit në ditën e nëntë është ende i zënë duke kërkuar vazhdimin e rrugës së tij. Në këtë kohë, të afërmit e të ndjerit duhet të përpiqen ta lënë atë të shkojë. Sigurisht, është e pamundur të harrosh plotësisht dhimbjen dhe vuajtjen - çdo humbje është e ngopur me këto ndjenja. Por qetësimi i shpirtrave të të gjallëve do t'i sjellë dobi të ndjerit, përpiquni t'i bëni dobi atij me lutje dhe jo me lot. Ai mund të gjejë paqen, të mos shqetësohet për të gjallët dhe të shkojë aty ku i takon tani.

AT traditë ortodokse Në përgjithësi pranohet se nga dita e katërt deri në të nëntën shpirtit i shfaqet Parajsa, dhe më pas, nga dita e nëntë deri në të dyzetën - Ferri. Në ditën e nëntë, i ndjeri harron plotësisht të gjithë pikëllimin që ndjeu gjatë jetës së tij tokësore. Ai harron dhimbjet trupore. Shpirtrat mëkatarë në këtë kohë fillojnë të përjetojnë pendim të vërtetë. Kjo është arsyeja pse lutjet e të afërmve dhe miqve janë të rëndësishme në këtë ditë - mbështetja e të afërmve do të jetë e dobishme për të ndjerin.

Përveç kësaj, ata gjithashtu do të vijnë në ndihmë sepse në këtë kohë ai shfaqet para Zotit për herë të parë. Kjo është arsyeja pse është zakon të porosisni lutjet, të organizoni një përkujtim, të lexoni lutjet dhe gjithashtu të ndihmoni të larguarit të kalojnë testet e jetës së përtejme në mënyra të tjera. Gjatë shërbimit në kishë, është gjithashtu zakon të luteni për shtimin e shpirtit në numrin e engjëjve. Kështu që i afërmi juaj mund të bëhet engjëlli juaj mbrojtës. Paganët besojnë se paraardhësit e vdekur janë gjithmonë aty dhe të gatshëm për të ndihmuar.

Tradita e përkujtimit në ditën e 9-të pas vdekjes

Një përbërës i detyrueshëm i çdo përkujtimi është kutia, një pjatë rituale tradicionale, pa të cilën as disa festa nuk mund të bëjnë. Për një vakt përkujtimor, supozohet se përgatitet nga gruri dhe sheqeri ose mjalti. Ndonjëherë kutya gatuhet nga orizi. Kjo nuk është vetëm një pjatë e ëmbël për një festë. Ka kuptim të shenjtë.

Farat tregojnë lindjen e një jete të re. Ato simbolizojnë ringjalljen e një personi në jetën e përtejme, dhe ndoshta në mishërimin e ardhshëm. Sheqeri, mjalti ose reçeli simbolizojnë ëmbëlsinë e jetës pas vdekjes. Është e dëshirueshme që të shenjtëroni pjatën e përfunduar në kishë, por një mundësi e tillë nuk është gjithmonë e disponueshme. Prandaj, konsiderohet e mjaftueshme spërkatja me ujë të shenjtë.

Duhet të ketë komposto ose pelte në tryezën përkujtimore, ndonjëherë shërbehet kvass. Çdo qull shërbehet gjithashtu, përveç kutya. Ndonjëherë petullat përgatiten për zgjim, më shpesh mund të shihni byrekë me një mbushje të ëmbël. Pjatat e peshkut nuk janë të ndaluara - sanduiçe me sprats, byrekë peshku, harengë dhe ushqime të tjera të ftohta. Në tavolinat e varrimit shpesh gjenden edhe rosto dhe petë me shpendë, kotele. Borscht zakonisht shërbehet si pjata e parë.

Zgjohuni në ditën e 9-të pas vdekjes - i paftuar. Nuk është zakon të ftoni mysafirë tek ata, ata vijnë vetë, të paftuar. Çdo person që dëshiron të kujtojë të ndjerin mund të paraqitet. Sipas traditës, të afërmit më të afërt duhet të jenë të pranishëm, si dhe njerëzit që lanë të ndjerin, bënë një arkivol dhe gërmuan një varr. Në kohët e vjetra ajo bëhej nga fqinjët, miqtë e familjes dhe kolegët. Tani njerëzit nga zyrat rituale po e bëjnë këtë, kështu që tradita ka humbur kuptimin e saj. Është shumë më mirë t'ia besoni këtë çështje specialistëve sesa të bëni një gabim në një funeral. Nëse u besoni shenjave, disa prej tyre mund të kushtojnë jetë.

Festa fillon në një rast të trishtuar me leximin e lutjes "Ati ynë". Ju mund të lexoni me zë të lartë, duke përsëritur pas të afërmit të të ndjerit, ose mund të luteni me një pëshpëritje ose për veten tuaj. Vetëm pas namazit mund të shërbehet pjata e parë. Ata duhet të bëhen kutya.

Për sa i përket pjatave dhe pijeve që duhen servirur në tavolinë, ka pak rregulla dhe është shumë e lehtë t'i mbani mend. Alkooli është i ndaluar. Shumica e përkujtimeve shërbejnë vodka, por kjo nuk lejohet. Dehja është mëkat. Në përkujtim, kënaqja me këtë mëkat mund të dëmtojë rëndë shpirtin e të ndjerit. Kjo është arsyeja pse shenjat për varrezat nuk këshillojnë sjelljen e alkoolit në varre.

Nuk duhet ta teproni me vaktet. Ndër çfarë do të thotë 9 ditë pas vdekjes së një personi është përgatitja për Gjykimin Qiellor dhe, në përputhje me rrethanat, shqyrtimi i të gjitha mëkateve të tij. Grykësia është një nga mëkatet. Prandaj, nuk duhet të mëkatoni për nder të të ndjerit, kjo do të ndikojë negativisht në ekzistencën e tij pas vdekjes. Tabela duhet të jetë modeste, pa frills. Vetë fakti i të ngrënit është i parëndësishëm. E vetmja gjë e rëndësishme është që njerëzit të mblidhen për të kujtuar të ndjerin dhe për të mbështetur të afërmit e tij.

Pavarësisht dëshirës për të hequr luksin tavolinën mortore, është jashtëzakonisht e vështirë të llogaritet sasia e produkteve në mënyrë që të mos mbetet asgjë. Përveç kësaj, është e pamundur të parashikohet numri i të ftuarve për 9 ditë - ata vijnë të paftuar, sipas dëshirës. Nëse pas festës së zisë ka mbetur ushqim ose produkte, ato duhet t'u shpërndahen të varfërve. Në çdo rast, nuk mund t'i hidhni ato.

Ashtu si në përkujtimin e parë, është e ndaluar të qeshësh, të argëtohesh në tryezë dhe aq më tepër të organizosh këndimin koral. Ju nuk mund të mbani mend veprat e këqija, varësitë dhe zakonet negative, si dhe tiparet e karakterit të të ndjerit. Deri në ditën e dyzetë, do të merret një vendim se ku është shpirti i tij - në Parajsë apo Ferr. Kujtimet negative, të folura me zë të lartë, do ta kthejnë peshoren drejt një verdikti të tmerrshëm.

Paraqitja e njerëzve që do të nderojnë kujtimin e të ndjerit ka një rëndësi të madhe. Gratë duhet të mbulojnë kokën me shalle, duke mbledhur flokët poshtë tyre. Burrat nuk lejohen të jenë në dhomën e përkujtimit me shami, ato duhet të hiqen në hyrje. Tani vetëm të afërmit më të afërt mbulojnë kokën gjatë përkujtimit, si rregull, këto janë shalle zie të zeza.

Çfarë bëjnë të afërmit e të ndjerit për 9 ditë pas vdekjes

Ajo që bëhet për 9 ditë pas vdekjes është punë e të afërmve, nga e cila do të përfitojë i ndjeri në jetën e përtejme. Nuk varet vetëm nga veprat e tij se ku do të përfundojë - në Parajsë apo në Ferr. Të afërmit dhe miqtë e ngushtë gjithashtu luajnë një rol. Çfarë do të thotë dita e nëntë pas vdekjes? Në fakt, në këtë ditë, njerëzit dhe engjëjt bashkohen për të ndihmuar të ndjerin të shkojë në Parajsë. Prandaj, është e pamundur që ditët e përkujtimit të trajtohen si formalitet. Kjo është koha kur të gjallët janë në gjendje të ndihmojnë shpirtin, i cili është në jetën e përtejme.

Për një besimtar, shkuarja në kishë në ditën e 9-të pas vdekjes së një personi të dashur është e detyrueshme. Atje nuk duhet vetëm të porosisni një shërbim lutjeje dhe të vendosni një qiri për prehje. Ju duhet të luteni pranë ikonave për mëshirën e Zotit dhe ndihmën e engjëjve në Oborrin Qiellor. Mund të lutesh në shtëpi, por shërbimi për të vdekurit në shumicën e rasteve porositet – që në çdo rast lidhet me shkuarjen në kishë.

Lutjet për prehjen e shpirtit dhe që Zoti të jetë i mëshirshëm me të dhe ta lejojë atë të jetë në Parajsë, mund të lexohen jo vetëm nga të afërmit. Si me shume njerez lutet për shpirtin e të ndjerit, aq më të mëdha janë gjasat për një vendim pozitiv në Gjykatën Qiellore. Ju mund t'i drejtoheni Perëndisë, engjëjve dhe shenjtorëve.

Përveç kësaj, më afër mesditës, duhet të vizitoni varrin e të ndjerit. Vendosni gjërat atje, nxirrni plehrat, sillni lule dhe kurora. Ndizni një qiri në një llambë. Ju mund të ftoni një prift për të kryer një litium - një shërbim i veçantë që mbahet mbi varr. Nëse kjo nuk është e mundur, lexoni vetë lutjen. Përmbahuni nga biseda për tema të jashtme. Kur vizitoni varrin, është më mirë të kujtoni të ndjerin - me zë të lartë ose mendërisht.

Është e pamundur të organizoni një zgjim në varreza - kjo është e ndaluar nga shenjat e vjetra për funeralet dhe një varrezë. Priftërinjtë nuk e rekomandojnë as këtë. Ata janë veçanërisht të tërhequr nga pirja e pijeve alkoolike. Mos e dëmtoni shpirtin e të ndjerit, prisni zgjimin. Nuk mund ta lini alkoolin në një gotë pranë varrit, aq më tepër nuk mund ta derdhni në një grumbull. Ju mund të lini një "drekë", e cila mund të përfshijë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera. Më shpesh, ata lënë atë që shërbehet në përkujtim në të njëjtën ditë. Ëmbëlsirat dhe brumërat u shpërndahen edhe të panjohurve në varreza në mënyrë që ata të përkujtojnë të ndjerin.

Si në përkujtim ashtu edhe në biseda, supozohet të kujtohen vetëm veprat e mira të të ndjerit. Tani Zoti është veçanërisht i vëmendshëm ndaj të gjitha veprave të tij të këqija dhe ai duhet të dëgjojë se të gjallët kanë një mendim jashtëzakonisht pozitiv për këtë person. Një fjalë e keqe ose një kujtim negativ i thënë në kohën e gabuar mund të shkatërrojë gjithçka.

Këshillohet që në këtë ditë të jepet lëmoshë për të varfërit. Mund të jenë para ose ushqim - varet nga ju. Siç u përmend më lart, ju mund të dhuroni produktet që kanë mbetur pas përkujtimit.

Në shtëpi, si dhe në varreza, mund të vendosni një llambë për nder të të ndjerit, si dhe një gotë ujë dhe bukë. Zakonisht këto shenja të vëmendjes janë pranë portretit të tij, të zbukuruar me një fjongo zie të zezë. Në ditën e nëntë, mund të hiqni perdet nga pasqyrat në të gjitha dhomat, përveç dhomës së gjumit të të ndjerit.

Çfarë është 9 ditë pas vdekjes

Të numërosh nëntë ditë pas vdekjes është shumë e thjeshtë. Dita e parë është dita e vdekjes. Edhe nëse një person ka vdekur vonë në mbrëmje ose natën - me kusht që vdekja të ketë ndodhur para mesnatës. E njëjta ditë do të bëhet më vonë përvjetori i vdekjes.

Sipas statistikave mjekësore, shumica e vdekjeve ndodhin ndërmjet orës 3 dhe 4 të mëngjesit. Kjo kohë quhet koha midis ujkut dhe dhelprës. Duhet të jeni të vetëdijshëm se kur llogaritni ditët, duhet të merrni parasysh të njëjtën datë që mund të shihet në kalendar në këtë kohë - si në të gjitha llogaritjet e tjera të datave, një ditë e re në rastin e vdekjes ndodh pas mesnatës.

Në të njëjtën kohë, shtimi matematikor i numrit 9 në datën e vdekjes është i pasaktë. Supozoni se një person vdiq më 18 janar dhe shtoni 9 në këtë datë:

Por në fakt vitet nëntëdhjetë për këtë të ndjerë nuk vijnë më 27 janar, por më 26 janar. Kjo datë nuk varet nga data e varrimit. Sipas traditës, ata varrosen tre ditë pas vdekjes. Por ndodh edhe që varrimi të bëhet në ditën e pestë apo edhe të gjashtë pas vdekjes. Fillimi i ditës së nëntë ose të dyzetë nuk varet nga kjo, ai konsiderohet vetëm në ditën e vdekjes.

Si konsiderohet 9 ditë pas vdekjes nëse një person ka vdekur gjatë Kreshmës? Llogaritjet e tilla janë të nevojshme vetëm për besimtarët që agjërojnë. Në këtë kohë, nëse nëntë bie në një ditë jave, ajo duhet të zhvendoset në fundjavën tjetër.

Në përgjithësi, çdo person duhet të njohë traditat e funeralit dhe përkujtimit. Kjo njohuri nuk mund të quhet e dëshirueshme dhe nuk ka gjasa që dikush të dëshirojë ta mësojë këtë pa nevojë të veçantë. Por, pavarësisht se sa e trishtueshme është të kuptosh, herët a vonë çdo person do të duhet të varrosë të afërmit dhe miqtë. Dhe kjo do të thotë se do të duhet të merreni me funeralet dhe përkujtimet. Duke ditur se çfarë duhet të bëjnë të afërmit për të nëntëmbëdhjetët dhe çfarë duhet të jetë zgjimi, ju do të ndihmoni shpirtin e të ndjerit në botën tjetër. Mos harroni se nuk është gjithashtu e lehtë për të atje - është në këtë kohë që fillojnë sprovat e shpirtit. Mënyra se si ai performon gjatë këtyre sprovave do të përcaktojë të ardhmen e tij në jetën e përtejme.